recettes salées

Sollicitée pour lancer un concours dont le prix est le dernier né des robots Braun, le Multiquick Artiste Pâtisserie, j’ai eu le plaisir de…

Il me restait de la mousse de chèvre du duo sur pommes épicées et cristalline de caramel, d’où ce cheese cake improvisé avec de…

Une recette qui vient tout droit de chez Walter Bellon, du côté de Valence. Un endroit charmant, très convivial avec un hôte aux “petits…

Depuis le temps que je souhaitais essayer cette fameuse cuisson basse température… Seulement, il faut…..du temps ou du moins prévoir…. du temps. Compter entre…

Je n’avais pas encore inauguré les petites cocottes reçues il y a quelque temps. Voilà qui est fait avec une petite recette légère et…

Il y a quelques temps, j’ai reçu un colis gourmand du site edelices comprenant de l’huile de graine de courge de Libeluile, du pesto…

L’arrivée du nouveau catalogue (avec de nouvelles empreintes) chez Demarle (voir colonne de droite) nous permet de varier la présentation de certaines recettes. Il…

J’ai eu la chance d’avoir une grand-mère bressane. Autant dire que je n’ai pas été privée de poule-au-pot, quenelles en tout genre etc.. mais…

Encore une recette que nous proposons souvent dans nos ateliers culinaires Demarle, tellement elle est simple et savoureuse… nos clientes en raffolent. A déguster…

J’ai découvert le sabre il y a quelque temps grâce à Georgiana qui m’en a gentiment offert quelques morceaux. On venait de lui en…

Le froid sévit encore et l’ère des soupes et veloutés en tout genre n’est pas encore révolue. Le retour d’Inde m’entraîne vers des saveurs…

Une recette toute simple autour de saveurs anisées : badiane, graines d’anis, fenouil. Ingrédients : dorade, fenouil, graines d’anis, badiane, oignons émincés Vider la…

Encore une petite recette festive.. mais avec le froid qui sévit, c’est idéal. On peut lui donner la consistance voulue et comme diraient nos…