recettes salées

J’ai toujours du poulet en réserve et au marché, ça sent l’été… les tomates sont de plus en plus goûteuses, les aubergines sont dodues…

    Ce qui est formidable dans la blogosphère, c’est que si nous sommes en rupture d’idée, il y a toujours un défi à…

                            J’avais lu il y a quelques jours chez Saveur passion un appel à recettes…

J’ai reçu, il y a quelque temps, un nouveau papier pour faire des papillotes. Exit le papier alu, presque complètement "has been" en cuisine,…

                               Est-ce à cause de l’été qui semble arriver ou d’un nouveau mail de…

timbale coupée en deux montrant l’arborescence formée par le brocoli Cette recette nous avait été donnée dans le cadre d’une formation professionnelle il y…

                               Les endives, c’est souvent amer.. On a beau enlever le "coeur", quelquefois on…

                         L’asperge a toujours été pour moi l’un des légumes symbole du printemps. A venir un…

Une récente animation (et nous sommes reparties avec quelques brins de cette herbe sauvage) autour de l’ail des Ours m’a donné envie de revisiter…

                       L’une des façons d’appréhender un pays reste sans conteste sa cuisine. Afin de me préparer au…

  Est-ce le prochain départ pour Rome qui m’a donné envie de cuisiner en rouge et vert aux couleurs de l’Italie? … peu importe,…

         En classant des photos, j’ai retrouvé quelques clichés (malheureusement encombrés de la date et de l’heure) pris lors d’une manifestation…

Lors du Sihra, l’école italienne de cuisine l’Alma, basée à Parme, proposait une démonstration d’une vingtaine de recettes venant de différentes régions italiennes. La…