Pour célébrer l’arrivée des huîtres nouvelles, la cabane à huîtres itinérante Marennes Oléron part à la rencontre du grand public et jette l’ancre à Paris…

Aujourd’hui on change non pas de décor mais d’approche du produit Comté avec le chef franc-comtois Romuald Fassenet, propriétaire et chef du château du…

Il y a quelques jours, je vous parlais de la Table du Comté sous deux aspects : le volet “VIP, people, média..” avec l’inauguration…

Je vous avais annoncé l’opération La Table du Comté. Jusqu’à présent on en parlait, maintenant nous sommes au coeur de l’action, entendez la dégustation et…

L’inspiration (assez lointaine quand même) est à chercher du côté de  Top Chef.

Quelques rendez-vous gourmands..

Pour découvrir ou (re)découvrir ce fruit du terroir français, quoi de mieux qu’inviter tous les parisiens à déambuler sur une place de village entièrement dédiée…

Nous étions conviés à un déjeuner presse au Chalut,  restaurant situé dans mon quartier mais dont j’ignorais l’existence jusqu’à ce jour alors qu’il a…

Depuis quelques jours sur ce blog, vous avez accès (colonne de droite) à une vidéo évoquant une mystérieuse école de cuisine lyonnaise, The Chef…

Que représente cette photo?

Les melons se trouvent à profusion sur les étals et il peut y avoir encore quelques pointes de chaleur. Une recette inspirée du livre…

La “sentence” est tombée : le Sénat a refusé le label “fait maison” que beaucoup réclamaient. Le motif invoqué : les contrôles auraient été…