Deliveroo, rubrique “J’ai testé pour vous”
Reçue de la part de la société Deliveroo, (Régalez-vous, commander sur Deliveroo.Nous selectionnons les meilleurs restaurants de vos quartiers et vous livrons en moins…
Lire la suite ...
Poulet sauce cacahuète et légumes au wok, avec Alter Eco
Une recette facile et goûteuse avec un petit air venu d’Asie me permettant d’utiliser deux des produits reçus de mon partenaire Alter Eco : le…
Lire la suite ...
Qui veut gagner des tablettes de chocolat avec Côte d’Or et cuisineplurielle?
Côte d’Or propose une nouvelle gamme de tablettes au format plus épais et aux ingrédients très gourmands pour des moments “chocolat” généreux et intenses….
Lire la suite ...
Dos de flétan à l’unilatérale, sauce vierge
Un plat tout en finesse et légèreté.
Lire la suite ...
Ballotines de dinde farcies aux pruneaux, purée de panais avec les Oliveras et La Ferme du Lacay
Une recette à partir de produits reçus par deux de mes partenaires : La Ferme du Lacay spécialisée dans tout ce qui touche aux pruneaux et…
Lire la suite ...
Crème brûlée à la châtaigne
Dans les régions productrices, on a terminé le ramassage des châtaignes. Une recette très simple mettant à l’honneur ce fruit… Au fait châtaigne ou…
Lire la suite ...
Galette des rois, pistache, cerises amarena
J’adore la galette à la frangipane et cettte année, je reprends une recette qui avait fait l’unanimité : pistache/cerises amarena et délicieux petit goût…
Lire la suite ...Agenda janvier 2016 : quelques rendez-vous gourmands
19 – 22 janvier : Neiges étoilées, 5ème festival de la gastronomie Châtel (74) 24 – 26 janvier : Sirha, Genève 24 – 26…
Lire la suite ...
Thank you Monsieur Paul, hommage à Paul Bocuse
Il y a quelques jours était inaugurée la fresque animée dédiée à Paul Bocuse.
Lire la suite ...
Faire son foie gras, c’est le moment
C’est le moment de faire son foie gras pour les fêtes. Il faut en effet un temps de “maturation”. Ayant déjà beaucoup publié sur le sujet,…
Lire la suite ...
Prix du livre de cuisine Eugénie Brazier 2015, femmes à l’honneur et idées de cadeaux
Tout le monde court dans tous les sens pour trouver des cadeaux. Quelques idées avec ces livres de cuisine “spécial femmes” sélectionnés pour le…
Lire la suite ...
Butternut, œuf mollet et tuile de pain cf Franco Bowanee
Lors d’une émission culinaire, l’un des chefs, Franco Bowanee a préparé une recette qui m’a paru fort sympathique et que j’ai voulu refaire.
Lire la suite ...
Bûche chocolat, caramel au beurre salé, nougat chinois
C’est le moment de préparer sa bûche. Cette année, l’idée m’est venue en ouvrant mes placards et en trouvant une boîte de nougats au sésame…
Lire la suite ...
Noix de Saint Jacques sur fondue d’endives au caramel
Lors d’un reportage, vu une recette qui m’a inspîrée et que j’ai refaite à ma sauce, recette alliant la douceur de la Saint-Jacques, l’amertume…
Lire la suite ...
Trio de poivrons farcis au confit de canard Lafitte
La prestigieuse maison Lafitte, réputée pour ses foies gras et ses produits landais, propose de nouvelles recettes qui pourraient être servies pour les fêtes
Lire la suite ...