Gelée de romarin
Une délicate gelée que l’on peut faire une bonne partie de l’année.
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Emincé de poulet au fenouil et lait de coco
Une recette riche en saveurs.
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Tartare de daurade, coulis tomates framboises
J’adore le poisson cru, et ce depuis longtemps, et mon séjour au Pérou au cours duquel j’ai pu déguster de très bons ceviches n’ont…
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Corner vegan chez Naturalia, une première à Lyon
J’ai été ravie d’avoir été invitée à la présentation du premier corner vegan à Lyon dans un magasin Naturalia car c’est une chaîne de…
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Pesto de carottes
Une variante au pesto traditionnel.
Lire la suite ...Une ferme urbaine sur le toit d’un supermarché à Bruxelles, circuit court assuré
La chaîne belge de supermarché Delhaize a ouvert une ferme urbaine dans la région de Bruxelles. Les légumes sont cultivés sur le toit du…
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Fête de l’abeille et du miel dimanche 5 août à Forcalquier
La population des abeilles diminue de façon dramatique. Chaque occasion est bonne de les approcher, de comprendre comment on peut les protéger, ce sera…
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Les graines germées, c’est si facile, exemple avec le fenugrec
Les graines germées sont devenues des incontournables des assiettes “santé”. Pourquoi les payer une fortune dans les magasins, c’est si facile de les faire soi-même…
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Ceviche aux pickles de rhubarbe
Une recette glanée dans un magasine, qui me semble parfaite pour cette saison, avec la rhubarbe qui s’épanouit au jardin et le fenouil qui…
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Pickles de rhubarbe
Au jardin, c’est la pleine saison de la rhubarbe. Une recette originale pour changer de la confiture ou de la compote : réaliser des…
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Cake au citron cf Pierre Hermé
Une valeur sûre pour le goûter : le fameux cake au citron de Pierre Hermé.
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Du nouveau au rayon frais, en route pour les Antilles
En clin d’œil à sa participation à la 40ème Route du Rhum 2018, Malo revisite son fromage frais historique avec une nouvelle recette inspirée…
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De nouveaux parfums chez les limonades Elixia, sans colorant, sans conservateur
Reçu les trois dernières nouveautés (menthe poivrée, gingembre, fleur de sureau) d’un de mes partenaires, Elixia, la plus ancienne limonaderie artisanale de France créée…
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Connaissez-vous Les Petites Pousses? sans lactose, sans soja et bio, transformé en dessert vite-fait
Reçu d’un de mes partenaires, Les petites pousses, trois “brassés bio de coco” : nature, citron, framboise. J’ai tout de suite essayé le framboise…
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Chez les Troisgros*** à Ouches, on joue les prolongations
Le Refugee Food Festival se déroulait cette année du 13 au 17 juin dernier dans de nombreuses villes de France. Mais chez les…
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