Dip (tartinade) de lentilles vertes au curry
Un dip qui change un peu du traditionnel houmous.
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Tarte à la praline, maison Sève
La tarte à la praline est une grande spécialité de la région Rhône-Alpes, pardon Auvergne-Rhône-Alpes.
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Tout a commencé avec un bol de riz, des grains comme autant de Pépites
On parle beaucoup en ce moment de la sortie du film les Pépites qui relate la formidable histoire de ce couple, Christian et Marie-France…
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Maquereaux grillés aux petits légumes
Les poissons gras, pourvoyeurs d’oméga 3 sont à l’honneur. C’est délicieux et pas cher. De simples filets grillés sur un lit de tomates et…
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Stage “plantes sauvages comestibles et cuisine”, rubrique “J’ai testé pour vous”.
Il y a quelques jours, j’ai pu assister (merci à Caroline et Isabelle) à un stage intitulé “Plantes sauvages comestibles : mode d’emploi“, qui…
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Crumble de courgettes
Les courgettes envahissent les étals des marchés. Une petite recette qui fait toujours l’unanimité, un crumble cette fois-ci salé.
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Crumble pommes rhubarbe
La rhubarbe est abondante au jardin. J’adore son petit goût acidulé mais pour un crumble pourquoi ne pas l’associer à la douceur de la…
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Soupe de pêches glacée au thé gingembre et citron vert Alter Eco
Reçu de mon partenaire Alter Eco un colis comprenant entre autre du thé au gingembre et citron vert composé de thé vert de Ceylan,…
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Le Napolitain, gâteau mythique
S’il est un gâteau que j’ai le sentiment de connaître depuis toujours, c’est bien le gâteau Napolitain, un des produits phares de la société LU,…
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Pisco sour, l’apéritif andin
J’ai reçu de mon partenaire Argentina Excepcion une recette de cocktail, légère et fraîche, toute droit venue du Chili et du Pérou où ce…
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Crème de citron et abricots rôtis
C’est la pleine saison des abricots. Voici un dessert un peu plus léger qu’un clafoutis.
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Travers de porc aux légumes du Sud
Encore un plat qui sent bon la Méditérrannée et le soleil, idéal pour l’été en plat unique.
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Tian de légumes
Une recette idéale pour l’été avec un poisson ou une viande grillée.
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Salade de quinoa aux herbes, tomates et citron confit avec Alter Eco
Reçu de mon partenaire Alter Eco un colis comprenant entre autre du quinoa. Ce quinoa vient du village de Collana au Pérou. Les membres…
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Sablés bretons
Que faire avec des jaunes d’oeufs qui restent? Des sablés bretons par exemple.
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