Cuisine plurielle des recettes, voyages, art culinaire

Que trouve-t-on dans ce blog culinaire? :
recettes mais aussi interviews, relation d’évenements, focus sur des produits, des marques, une région, des coups de cœur, des notes d’humeur, des récits de voyages..

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Rédaction d’articles, campagnes de presse

Guy Demarle recrute, pourquoi pas vous?

Gelée de romarin

recettes sucrées 12 septembre 2018

Une délicate gelée que l’on peut faire une bonne partie de l’année.

recettes salées 6 septembre 2018

Emincé de poulet au fenouil et lait de coco

Une recette riche en saveurs.

recettes salées 4 septembre 2018

Tartare de daurade, coulis tomates framboises

J’adore le poisson cru, et ce depuis longtemps, et mon séjour au Pérou au cours duquel j’ai pu déguster de très bons ceviches n’ont…

Divers 29 août 2018

Corner vegan chez Naturalia, une première à Lyon

J’ai été ravie d’avoir été invitée à la présentation du premier corner vegan à Lyon dans un magasin Naturalia car c’est une chaîne de…

apéritifs, recettes salées 14 août 2018

Pesto de carottes

Une variante au pesto traditionnel.

Divers 3 août 2018

Une ferme urbaine sur le toit d’un supermarché à Bruxelles, circuit court assuré

La chaîne belge de supermarché Delhaize a ouvert une ferme urbaine dans la région de Bruxelles. Les légumes sont cultivés sur le toit du…

Divers 31 juillet 2018

Fête de l’abeille et du miel dimanche 5 août à Forcalquier

La population des abeilles diminue de façon dramatique. Chaque occasion est bonne de les approcher, de comprendre comment on peut les protéger, ce sera…

Divers 24 juillet 2018

Les graines germées, c’est si facile, exemple avec le fenugrec

Les graines germées sont devenues des incontournables des assiettes “santé”. Pourquoi les payer une fortune dans les magasins, c’est si facile de les faire soi-même…

recettes salées 19 juillet 2018

Ceviche aux pickles de rhubarbe

Une recette glanée dans un magasine, qui me semble parfaite pour cette saison, avec la rhubarbe qui s’épanouit au jardin et le fenouil qui…

recettes salées 17 juillet 2018

Pickles de rhubarbe

Au jardin, c’est la pleine saison de la rhubarbe. Une recette originale pour changer de la confiture ou de la compote : réaliser des…

recettes sucrées 11 juillet 2018

Cake au citron cf Pierre Hermé

Une valeur sûre pour le goûter : le fameux cake au citron de Pierre Hermé.

Divers 7 juillet 2018

Du nouveau au rayon frais, en route pour les Antilles

En clin d’œil à sa participation à la 40ème Route du Rhum 2018, Malo revisite son fromage frais historique avec une nouvelle recette inspirée…

Divers 3 juillet 2018

De nouveaux parfums chez les limonades Elixia, sans colorant, sans conservateur

Reçu les trois dernières nouveautés (menthe poivrée, gingembre, fleur de sureau) d’un de mes partenaires, Elixia, la plus ancienne limonaderie artisanale de France créée…