recettes salées

Deux prétextes s’il en faut pour cette recette : j’ai découvert un agrume que je ne connaissais pas, le limequat  et j’ai trouvé de…

Je rentre de Cuba et ai voulu refaire l’une des recettes les plus populaires : l’arroz congris, c’est à dire des haricots noirs avec…

On continue avec des recettes faciles, pas chères et bonne pour la santé (légumes et poissons gras riches en oméga 3).

J’avais goûté cette recette chez ma copine M. Après un essai avec des filets de maquereaux, je me lance dans le séchage d’une viande,…

Pour mettre à l’honneur le chou kale (prononcer kayle), très à la mode en ce moment pour ces nombreuses propriétés, une petite salade à…

C’est le moment de faire son foie gras. Il faut en effet un temps de “maturation”. Ayant déjà beaucoup publié sur le sujet, je vous…

Après la séquence “tapas”, voici la séquence “snacking” Instant Pur Brebis avec une nouvelle recette de Julien Duboué, l’instant savoir-faire avec Sébastien Lembeye, fabricant…