Olio Nuovo Days, édition #4
Cette semaine aura lieu la 4ème édition des Olio Nuovo Days qui voit l’élection de la meilleure préparation de l’année, lors d’une dégustation d’une…
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L’oreiller de la belle Aurore, c’est à partir d’aujourd’hui et seulement pour quelques jours
A partir d’aujourd’hui et jusqu’au 31 décembre, vous pouvez aller chercher vos tranches d’Oreiller de la Belle Aurore chez la maison Reynon à Lyon,…
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“Mes soupes en scène”, dernier ouvrage de Fabrice Bonnot
Le chef lyonnais Fabrice Bonnot présente son dernier recueil de recettes “Mes soupes en scène”. A travers ce recueil, il nous fait entrer dans les…
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Enquête sur la tomate avec le journaliste Jean-Baptiste Malet
Le journaliste Jean-Baptiste Malet a enquêté pendant près de deux ans à la poursuite de la tomate d’industrie.
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“Bien manger”, c’est ce week-end à la Cité des Sciences et de l’Industrie à Paris
Le festival de l’alimentation revient à la Cité des sciences et de l’industrie. Au menu de cette 3e édition : le ” bien manger “. Venez participer à…
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Retour du Salon du chocolat de Lyon, collection de bûches
Le Salon du Chocolat de Lyon a fermé ses portes il y a une semaine. N’ayant pu aller à la soirée inaugurale, je m’y…
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Fermentations, on vous dit tout!
Reçu d’un de mes partenaires, le guide Fermentations, une véritable bible…et un formidable voyage au travers des habitudes culinaires du monde entier.
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Du nouveau chez les Bretons, cela se passe aujourd’hui et c’est bio
Pour répondre à la demande croissante des consommateurs en matière de produits bio, Paysan Breton relève le pari du légume surgelé, 100% made in France !…
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Du nouveau côté café chez L’Or
Reçu d’un de mes partenaires, L’Or, un colis comprenant deux de leurs nouveautés, à découvrir sans attendre.
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Des tablettes de légumes, vous connaissez? Cocasse, non?
Voici un produit original, qui vient de recevoir le Grand Prix Innovation au SIAL Paris 2018 catégorie Espoir : des tablettes de légumes à…
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Cuire le quinoa, quelques astuces
J’ai ramené du Pérou quelques kilogrammes de quinoa et à l’occasion de la préparation d’un plat, j’ai relu les conseils de Marion Beilin, auteure…
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Cheesecakes du jardin, un livre paru ce printemps
Il y a quelques mois, j’ai reçu d’un de mes partenaires le livre Cheesecakes du jardin aux éditions Terre Vivante. Le feuilleter nous plonge dans des recettes…
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Le soja, très nocif pour la santé?
La naturopathe Marie Chetaille s’est interrogée sur la nocivité du soja après avoir lu un article peu élogieux à son sujet. Après de nombreuses…
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Retour de Natexpo, le salon professionnel des produits biologiques
Il y a quelques jours se déroulait Natexpo, le salon professionnel des produits biologiques. Rappelons qu’en France, il y a plus de 5 ouvertures…
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Lyon à l’heure de la gastronomie chinoise, Les baguettes magiques #3
Lyon est actuellement placé sous le signe de la gastronomie chinoise, à l’occasion de la 3ème édition du festival Les baguettes magiques.
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