Chantilly de foie gras aux figues en verrines
Une petite verrine aux airs de fêtes, très simple à faire.
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Une petite verrine aux airs de fêtes, très simple à faire.
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La remise des prix Eugénie Brazier a eu lieu mercredi à l’Hôtel de Ville de Lyon. J’avais déjà fait un post sur ce sujet…
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Pour la deuxième année consécutive,le Marché de Noël de Strasbourg , accueille 3 cuisiniers réfugiés syrien, afghan et tibétain, pour 7 jours de programmation culinaire…
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Une recette de saison, simple et goûteuse. C’est frais, croquant, acidulé..
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Avec les fêtes qui arrivent, le chocolat sera plus que jamais à l’honneur. Une découverte : le chocolat cru, chez Frédéric Marr, chocolatier qui a ouvert en…
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Il est temps de penser à la bûche de fin d’année. Vous savez que tous les pâtissiers sont en train de préparer leurs bûches….
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Hier soir se tenait l’édition l’édition 2017 du championnat du monde de pâté-croûte. Cela se passait chez Michel Chapoutier à Tain-l’Hermitage. Le vainqueur est Chikara…
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Presque tout en images, quelques bûches, au sens littéral du terme, de grands pâtissiers édition 2017.
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Le Groupe Progrès organise en étroite collaboration avec la Métropole de Lyon, le 1er Salon Gastronomique de Lyon avec pour volonté la création d’un événement de…
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Pour son trentième anniversaire, Les Inrocks Festival s’installent à la Gaîté Lyrique du 23 au 26 novembre. Et comme tout festival mérite casse-dalle, Les Inrocks Festival et…
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Les Salons du Chocolat (en tout cas ceux de Paris et Lyon) sont propices à la désignation des meilleurs pains au chocolat. Nous avions…
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S’est ouvert hier à Lyon, l’édition #2 du Festival de Gastronomie chinoise, les Baguettes Magiques organisé comme l’an dernier par le nouvel Institut franco-chinois…
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Le 31 octobre 2017, la 23ème édition du Salon du Chocolat et le Syndicat Patronal des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris ont élu pour la…
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Une nouvelle émission “Ça chauffe en cuisine” avec Marc Veyrat en animateur, Pierre Hermé, Périco Legasse, Christophe Michalak et d’autres en chroniqueurs.
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Deux rendez-vous (parmi d’autres) ce week-end à Paris autour de l’opération #CookForSyria
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