Un joli livre plein de recettes pleines de fraîcheur.
Les 40 recettes de ce livre écrit par Virginie Quéant sont réalisées à base d’ingrédients sains : fruits, fleurs, légumes, herbes aromatiques, plantes sauvages, fromages bio, tofu soyeux, crèmes végétales, purées d’oléagineux…
Il revisite les cheesecakes en version bio, vitaminée et savoureuse. Classées par saison, elles se déclinent de l’apéritif au dessert, cuites ou crues, parfois végétaliennes… et toujours gourmandes ! (copier-coller du communiqué)
Renseignements pratiques : 120 pages, 12€, éd. Terre vivante
