Que trouve-t-on dans ce blog culinaire? :
recettes mais aussi interviews, relation d’évenements, focus sur des produits, des marques, une région, des coups de cœur, des notes d’humeur, des récits de voyages..
Gratin de pommes de terre et confit de canard au Bresse bleu suprême
Le début d’une série consacrée à des recettes réalisées avec du Bresse Bleu Suprême.
Lire la suite ...
Cours de cuisine gratuits sur les marchés de Paris
Dès le 24 mars, reprise des ateliers de cuisine santé et anti-gaspi sur les marchés de Paris.
Lire la suite ...
8 mars : journée de la femme, direction : l’Iran
Chaque année, à l’occasion du 8 mars, un petit hommage photographique consacrée aux femmes du monde, en fonction de mes voyages: Inde du Sud,…
Lire la suite ...
Croûte aux champignons et tomme de montagne
Une recette typique de la Savoie, idéal pour utiliser les restes de pain. Ici une version avec des champignons mais le plus souvent, c’est…
Lire la suite ...
Envoyez vos recettes pour aider les malades atteints de la maladie de Charcot
L’association ARSLA, association de patients atteints de la SLA, ou maladie de Charcot, souhaite recueillir les astuces et recettes hachées et mixées des aidants…
Lire la suite ...
Un peu cher pour ce que c’est…
J’ai testé lors d’un séjour à Paris, un resto végétarien, qui semble être la cantine des bobo du quartier. Bon mais trop cher à…
Lire la suite ...
Grosse crevette, radis, betterave chioggia, agrumes
Deux prétextes s’il en faut pour cette recette : j’ai découvert un agrume que je ne connaissais pas, le limequat et j’ai trouvé de…
Lire la suite ...
Retour de Cuba, arroz congris, plat national
Je rentre de Cuba et ai voulu refaire l’une des recettes les plus populaires : l’arroz congris, c’est à dire des haricots noirs avec…
Lire la suite ...
Vous avez dit Saint Valentin?
Reprise d’une recette qui avait fait l’unanimité.. Toute en fraîcheur..
Lire la suite ...
Risotto de châtaignes aux cèpes
Pour changer un peu du risotto traditionnel : à la place du riz, des brises de châtaigne.
Lire la suite ...
Retour de Cuba, découverte de quelques fruits
De retour de Cuba où c’est l’hiver (30°C à l’ombre quand même, mais les cubains disent qu’ils ont froid). J’ai découvert quelques fruits et ai…
Lire la suite ...
Sablés moelleux à la noisette pour utiliser des jaunes d’oeufs
Une recette toute simple mais savoureuse permettant d’utiliser les jaunes d’oeufs.
Lire la suite ...
Le saviez-vous? #2
Quelle est l’origine du magret de canard?
Lire la suite ...
Filets de maquereaux marinés
On continue avec des recettes faciles, pas chères et bonne pour la santé (légumes et poissons gras riches en oméga 3).
Lire la suite ...
Le saviez-vous? # 1
Pourquoi ne doit-on pas couper la salade avec un couteau?
Lire la suite ...