De retour du jardin avec des plantes sauvages qui seront parfaites pour une salade improvisée. Pour une touche de couleurs, j’ai rajouté quelques tomates cerise, du jardin bien sûr.
Ingrédients : pimprenelle, plantain, pourpier, fleurs de menthe, de bourrache et souci, feuilles de verveine et de mélisse..
Laver les herbes et les égoutter. Les assaisonner avec de l’huile d’olive et du vinaigre de cidre et un peu de fleur de sel.
Mélanger. Disposer dans une assiette et ajouter les fleurs et les tomates cerise.
