Venez découvrir les meilleures galettes des rois d’une quinzaine de grands pâtissiers, réunies sur cette belle place et vendues à un prix d’ami, au profit intégral d’une maladie orpheline, les Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques (POIC). Les POIC se caractérisent par des symptômes et des signes d’obstruction du tube digestif en l’absence de toute lésion occluant la lumière intestinale.
On trouvera ainsi des galettes de Nicolas Sale (Le Ritz), Pierre Hermé, Romain Meder (Plaza Athénée), Le Meurice, Maison Vérot, Gilles Marchal, Thierry Marx, Maison Rostang, Potel & Chabot, Le Taillevent, Eric Frechon (Le Bristol), Benoit Castel, Ralph Edler.