Il me restait des tomates séchées nature achetées sur un salon mais que je trouve trop salées. Elles seront transformées en tartinade.
Ingrédients : tomates séchées, amandes entières mondées, huile d’olive, ail.
Faire tremper les tomates plusieurs heures dans de l’eau tiède et changer l’eau souvent afin de les dessaler. Egoutter. 
Monder les amandes entières. Pour ce faire, les plonger dans de l’eau bouillante quelques minutes, les égoutter.
Enlever la peau. Cette opération n’est pas obligatoire. J’ai refait la recette avec des amandes avec leurs peaux et ça fonctionne très bien aussi.
Eplucher l’ail et enlever le germe.
Mixer les tomates, les amandes, l’ail et ajouter l’huile d’olive petit à petit. La couleur est plutôt pâle. On pourrait ajouter quelques cuillers à café de concentré de tomates mais autant rester simple.
