Après “Ma glace maison aux fruits”, Alsa propose “Ma glace maison“, préparation permettant de confectionner des glaces customisées à volonté et ceci toujours… sans sorbetière.
J’ai reçu un petit colis me permettant de tester cette nouveauté. Je suis pourtant plutôt adepte du “fait maison” mais ma curiosité l’a emporté et je n’ai pas été déçue.
Il suffit d’ajouter 350 ml de lait et mixer pendant 3 minutes et d’agrémenter votre mélange à votre convenance puis laisser au congélateur au minimum 6 heures.
Ingrédients pour la glace : 350 ml lait, 1 sachet de Ma Glace Maison, 200 g de chocolat blanc, QS ( quantité sufisante) pralin en grains
Dans un cul de poule, mixer au batteur le lait et le contenu du sachet jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie et l’incorporer une fois refroidi dans le mélange précédent. Mixer à nouveau.
Ajouter quelques grains de pralin. Emplir les empreintes demi-sphères Demarle et lisser à la spatule. Mettre au congélateur au moins 6 heures (8 heures pour moi car au bout de 6 heures, la glace n’était pas assez prise).
Démouler et décorer avec des meringues “maison” (l’idée de déco venant de l’avant dernier Thuriès magazine), grains de pralin et copeaux de chocolat blanc.
Déguster.
Verdict : onctueux, facile à faire, un peu trop sucré à mon goût mais je pense que c’est à cause du chocolat blanc.
laurent - la faim des delices
Je suis également très méfiant avec les préparations toutes prêtes qui contiennent souvent une liste d’ingrédients longue comme le bras.
Et au niveau du gout et de la texture, c’est comment?
Bourgeois
Bonjour,
j’ai une machine à glace Magimix, est-ce que cela fonctionne aussi ?
Cdt AB
ManueB
Pour l’instant je n’ai ps encore essayé, ni acheté mais j’en vois souvent sur les blogs et ça a l’air bonnn !!!
bon lundi
manue
jpaul
cher Laurent tu a raison rien de lieux que se que l’ont fait complet maison
il suffit de la vrai vanille ,du lait entier de qualité,de la crème non allégé,,,,il vous suffit a tous
de prendre des éléments de bonnes qualités,,,,et une recette authentique .
L'étudiante
Je me rappelle que le sorbet était assez sucré, mais est-ce que la glace l’est également ?!
Valérie ( Franche-Comté )
Très mignon !!! une belle réussite pour une première
Je te souhaite une belle soirée
Valéri€
amara
super présentation.
j’ai acheté le produit pour faire avec les fruits mais pas encore essayé, je préfère ce dernier qui permet plus de variété je vias me mettre à sa recherche.
félicitations
fino
j’ai remarqué la publicité ces jours. je me demandais ce que ca pouvait donner….
En tout cas, la présentation à l’assiette est géniale !
PHILO
J’adore la présentation c’est terrible
ed
la présentation est super jolie
virginie
superbe !!!
DUPREZ Claudine
J’ai testé et moi aussi, pourtant sans chocolat blanc, mais simplement aromatisé, j’ai trouvé que c’était trop sucré. Le prochain essai sera avec des fruits fais.
Merci pour toutes ces info