Une envie d’apéritif dinatoire simple et chaleureux. Pas de prise de tête comme diraient les ados (et/ou les grands ados).
Et puis, j’ai senti ces derniers jours comme une petite pointe d’agacement (je rigole) dans les commentaires suivant une recette où je parlais de chaleur, de beau temps, de 30° à l’ombre etc…écrire le mot "canicule" frisait l’indécence alors qu’une bonne partie de la France semble grelotter..
Donc, il était temps de revenir à de petites choses pouvant aussi se manger tièdes ou chaudes, au cas où on aurait besoin de se réchauffer.
Il y a dans le frigo des tomates cerises, du fromage de chèvre et toujours dans le congélateur un peu de pâte. Plus du thym citron, de la sariette et du serpolet frais. Et bien allons-y pour des petites tartelettes aux tomates cerises.
La seule touche d’originalité, et encore, c’est que cette fois-ci, elles seront de forme carrée.
Ingrédients : tomates cerises, oeuf, crème fraîche, fromage de chèvre frais, herbes aromatiques fraîches, pâte brisée.
Au moment d’étaler ma pâte, je la parsème de feuilles de thym frais, sarriette, serpolet.. Ces feuilles seront donc emprisonnées dans la pâte.
Découper la pâte avec un découpoir rond ou carré (aujourd’hui c’est rond, ce qui donnera à la tartelette une forme de corolle irrégulière..).
Foncer dans les empreintes mini-tartelettes carrées. Garnir d’un mélange oeuf + crème + feuilles d’herbes aromatiques + sel + poivre. Poser un morceau de fromage de chèvre puis une demi-tomate cerise.
Enfourner une quinzaine de minutes à 180°C. Décorer avec les herbes fraîches.
sarita
Mmmmmmm j’adore ce genre de petites choses 😉
Lauriana
Qu’elles sont choux tes tarelettes, avec la lavande en fleurs, que c’est beau!!!!
laetitialily
elles sont trop jolies!!!
Choupette
Je vois que nous sommes toutes les deux dans les petites tartelettes aujourd’hui! 😉
Laëti
Nous grelotons toujours…du moins à paris mais ces tartelettes ramènent un peu de soleil….merci 🙂
fabienne
des petits morceaux de soleil tout carrés…au moins il est là, quelle que soit sa forme!
Rosa
Vraiment jolies et appétissantes!
Eryn
Qu’est ce qu’elles sont belles !! Et extrêmement appétissantes ! Bravo 🙂
monique
Elles sont super appétissantes tes tartelettes. Pour moi, ça serait chaudes vu la température et le temps automnal qu’il fait à Paris (aujourd’hui apparemment ciel bleu…et 18° pour l’instant). Profite bien des vacances et à bientôt. Bises.
Eol
Très mimi tes tartelettes et surtout très tentantes! Elles doivent avoir un très bon goût.
gredine
Grâce à cette recette je te pardonne tes écarts météorologiques. D’un autre côté, si tu ne nous racontes pas le soleil et la chaleur, ce n’est pas moi qui pourrait le faire !!
angebleu57
Tes petites tartelettes m’ont l’air très sympathique!
MaOkA
humm ! tu as réunis tous les ingrédients que j’aime pour une bonne tartelette !!
j’éssaierai prochainement ta recette !
michette
Bien de saison avec les bonnes tomates !
Elles sont bien mignonnes ces tartelettes parfumées!
Minouchka
Des tartelettes de saison.
hilde
WAOUW!!! elles sont superbes!
inoule
Superbe et à croquer !!!! Bravo !
pascaloue
les herbes de la garrigue, ça sent le soleil tout ça, hélas il n’existe plus dans le nord de la France, mais c’est chouet ta recette
à bientôt
sarita
Ca sent l’été!
Cooky Monster
Ces petites tartelettes sont superbes, je retiens l’idée pour mon prochain apéro 🙂
Sab
Tiuscha
TRès jolies, et encore estivales dans l’aspect si ce n’est la température de service !
provence
J’adore la forme carré de tes petites tartelettes.
Louloute
Magnifiques ces petites tartelettes !
mickymath
elles sont vraiment superbes tes tartelettes!! biiises micky
Cristina
Bien appétissant tout cela!Tu as raison, on grelotte ici!
Bon 15 août.
Marie-Thé
Je n’ai pas bien compris, mais si tu m’invites c’est ça à quelle heure ? pas de problème j’y serais avec mes coupines !! j’adore tes amuses bouches, bises
Choumie
Merci de penser à ceux qui “se caillent” !!!! Tartelettes chaudes ou froides, l’idéal quoi….
missval
Génial pour l’apéro, je note!
Doria
Tout ce que j’aime dans ces petites tartelettes.
Bisous, Doria
idaine
C’est gentil de penser à ceux qui ont eu un été “pourri”, ta recette me plait bien !!!
Miss Cookliquot
J’adore le titre de ta recette…on entend déjà les cygales!!!
Bon réveil!
Elo
Chris
Très jolie présentation pour ces mini tartelettes bien savoureuses!
seve
j’ai envie d’en gouter une!! pourtant il n’est que neuf heure du matin!!
Popeline
Une forme originale et un contenu qui ne me laisse pas du tout de marbre, ces tartelettes sont très jolies:-)
Bonne journée
Ombre Blanche
Elles sont vraiment très belles à regarder, mais pour moi…elles seront froides puisque la “canicule” est toujours présente aussi ;o))))))….
Marie Cuisine
Elles sont belles et appétissantes. Bises, Marie
zine
Nous réalisons souvent des tartelettes similaires au tiennes mais moins originales car rondes, quant au thym, il provient de l’arrière-pays niçois
soumi
tes photos sont super appétissantes !
shinobi
c’est mimi , très coloré !
nuage de lait
Hooooo qu’elles me plaisent tes tartelettes
lory
miam..
jolies..on dirait des abricots, très belles..
Swinguette49
J’ai réalisé vos superbes tartelettes (et je viens de les publier. C’est très bon, et c’est plein de couleur pour l’apéritif. C’est très apprécié. J’en fais souvent maintenant. Merci.
Je voulais également en profiter pour vous dire que je trouve votre blog sublime, et je m’y ballade très souvent… Encore Merci.