Il va encore être question de chocolat avec la sortie du tome 1 d’une BD Le Maître chocolatier, que j’ai reçu d’un de mes partenaires.
Le pitch? Alexis Carret exerce son talent dans une des chocolateries les plus réputées de la ville, à deux pas de la grand-place. Il est doué, créatif, c’est un véritable amoureux du goût qui a élevé son travail au rand d’art. Mais une altercation avec son patron lui fait quitter son emploi, et l ne lui reste qu’une seule option, celle de s’allier avec Clémence, son amie de toujours, mais surtout avec l’ambition et mystérieux Benjamin pour un pari fou : celui d’ouvrir leur propre chocolaterie.
La lecture en est facile, servie par des dessins explicites et bien documentés. Le plus dans cette success story, c’est la découverte de quelques processus de fabrication. De la sélection des fèves de cacao aux subtils dosages des ingrédients et divers arômes, tout est expliqué en termes simples et dans une mise en images claire.
L’histoire se passe à Bruxelles.
et cette BD est aussi un hommage à la ville à travers l’évocation de différents sites emblématiques de la capitale européenne.
Renseignements pratiques :
Editeur Le Lombard, parution 1er mars 2019, Format 24,1 x 31,8 cm, 72 pages couleurs, Prix de vente : 14,99€
