recettes sucrées

    En feuilletant l’un de mes livres cultes (tout le monde sait à peu près maintenant pourquoi) : Escales d’exception avec Flexipan* (élu…

  Encore une recette facile à faire, alliant l’acidité des fruits rouges et l’onctuosité de l’amande. Elle m’a été donnée par ma copine Nathalie,…

Toujours dans l’ambiance de la Saint-Valentin puisque c’est la semaine : après la recette salée des coeurs de mousseline aux 3 moutardes et compotées…

J’adore le citron, je me réjouis d’aller bientôt faire un petit tour du côté de Menton et de Nice où je suppose que je…

  Lors d’un atelier cuisine pour enfants, je leur ai fait faire une recette qui ne comportait que des blancs d’oeufs.. j’ai donc voulu…

Le calme commence à revenir après la publication de la cartographie de la blogosphère et le suivi qui en découle d’autant que je suis…

Aujourd’hui est un jour spécial, à plus d’un titre. Premièrement, c’est l’anniversaire de ce blog et je profite de ces quelques lignes pour remercier …

Comme je l’expliquais lors de mon billet sur un poulet au sirop d’érable, cranberries et riz sauvage du Minnesota, nous vivons un petit peu…

Intriguée à la lecture d’une recette de Christophe Felder, extraite de l’ouvrage Le chocolat de Christophe Felder, je décide de la tester en divisant…

  Quelques patates douces ramenées du marché et l’idée de les décliner en version sucrée, réveillée par des graines de fenouil, que j’aime particulièrement…

  Il est encore temps de préparer sa bûche. Il me restait de la ganache. Une mousse de marrons, des pommes caramélisées, un biscuit…

Rien de bien original par les temps qui courent, entre course aux cadeaux, décoration du sapin, préparation du foie gras et de la bûche…

Une recette festive et simple associant ganache mousseuse, griottes à l’eau de vie et compotée de griottes. Ingrédients pour la coque : 200 g…

Une petite douceur pour accompagner un thé ou un café, faite d’une base de biscuit et d’une sorte de nougatine enrichie en fruits secs….

Je viens de me rendre compte que nous avons jusqu’à ce soir minuit pour envoyer une recette orange pour le blog Au plat du…