Je viens de me rendre compte que nous avons jusqu’à ce soir minuit pour envoyer une recette orange pour le blog Au plat du jour.
Heureusement j’avais dans mes archives, prête à être publiée, une recette de saison qui nous avait été donnée lors d’un séminaire professionnel en 2003.
Ingrédients : 2 oeufs, 80 g d’huile (8 cl), 160 g de purée de potiron, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 110 g de sucre, 80 g de poudre de noisettes, 1 citron
Préchauffer le four à 150°C (th 5).
Dans un-cul-de poule, mélanger au fouet l’oeuf, l’huile et la purée de potiron.
Ajouter la farine tamisée avec la levure, le sucre, la poudre de noisettes, les zestes de citron, la cannelle et le sel.
Garnir les empreintes aux 3/4 avec la poche à douille. Tapoter la plaque sur le plan de travail pour faire descendre la pâte.
Attendre quelques minutes avant de démouler.
Faire cuire au four environ 30 mn.
frederique
ah mais il était temps:)
bon j’en prendrai bien un ou plus pour mon petit déj!!
lory
miam..
j’adore tes gâteaux!!!
Eliz
Comme ces associations de saveurs, textures me séduisent!
sarita
Mmmmmmm…ils sont trop mimi!!
Rosa
Jolis! Sûremen délicieux!
Bises,
Rosa
ManueB
Mignonnes ces ptites bouchées !!! Au potiron, moi, ça me tente…
Manue
nuage de lait
Moelleux tu as dit???? j’accours
bon week end
jojo
provence
Bien jolis et colorés.
coco chantrelle
Comme ils sont beaux !
claire
Ca a l’air absolument G-E-N-I-A-L-E!!!!!!¨¨
joebot
hum ca a l’air délicieux !! joe
Mitch
très belle façon de manger du potiron, j’ai bien envie de la tester.Tes petits moules donnent une très jolie forme à ce gateau
Sylvie
Quelle superbe couleur et ça a l’air terriblement moelleux !
FreDeric
Moelleux…oui… Est – ce que le potiron est toujours présent sous le palais ?
Frédée
Tiesn du potiron et des noisettes!! Je suis preneuse!
Ils sont trop mimis tes moelleux et que de jolies coulers! C’est ca que j’adore avec les courges!
Bon week end et merci pour ton message 😉
valka
Je suis toujours interpelée par le potiron sucrée…mais c’est douceurs ont vraiment l’air extra!
Doria
Hummm !!! la texture de tes moelleux me plait beaucoup. Il me reste plein de courge muscade dans le frigo, c’est une recette à testé.
Bisous et bon dimanche, Doria
sev
J’ai l’habitude de faire de la soupe avec le potiron. Cette recette me semble tout à fait originale. A tester..
mounet47
j’adore le potiron en dessert , il faudra que je teste ta recette , ça ma parait bien bon
cath.woman
Effectivement ça change des utilisations traditionnelles du potiron. Heureuse de t’avoir rencontrée hier grâce à la venue de Mercitte à Lyon. Je reviendrai souvent sur ce superbe blog (que de bonnes et belles réalisations). A bientôt.
cath.woman
Désolée pour Mercotte, la faute de frappe m’a sautée aux yeux trop tard, l’envoi était fait.
Mais les fidèles auront rectifié d’eux -mêmes…
cath.woman
Effectivement ça change des utilisations traditionnelles du potiron. Heureuse de t’avoir rencontrée hier grâce à la venue de Mercitte à Lyon. Je reviendrai souvent sur ce superbe blog (que de bonnes et belles réalisations). A bientôt.
leilagourmande
Je n’ai jamais mis de potiron dans des gâteaux mais les tiens sont convaincants.
irisa
le must bien sûr ! le moule ressemble à une petite citrouille , c’est joli et ajoute à l’envie de les dévorer !
cuisinecrea
Ils sont super appétissant ces p’tits moelloeux, j’adorerais y goûter!!!
Eol
Avec la noisette et le citron ça devait être extra bon! Très beaux en tous les cas!
Jimmy
La couleur est vraiment superbe. On avait déjà timidement fait des cookies au potiron, mais en petites bouchées comme ça, ça a l’air délicieux!
couramiotte
et moi qui cherchait une idée pour utiliser mon potiron autrement qu’en veloute
michette
Avec la noisette je crois que j’aimerais beaucoup !
Pulco
Ouh la la, ils sont très beaux ces moelleux. Cette couleur jaune d’or, difficile d’y résister.
Laëti
Très joli, j’aime beaucoup leurs formes et la couleur est très chouette!
Olea
Magnifiques ces gâteaux moelleux au potiron ! J’aime beaucoup le potiron dans des recettes sucrées et celle-ci à l’air vraiment délicieuse. La photo est superbe elle aussi !
missval
Ils sont mignons tes petits moules!!