Voici un produit original, qui vient de recevoir le Grand Prix Innovation au SIAL Paris 2018 catégorie Espoir : des tablettes de légumes à cuisiner 100% bio, imaginée par Cocasse, jeune start-up nantaise retenue parmi plus de 2 500 dossiers
Cette récompense vient saluer le travail de Pauline et Kévin, deux jeunes créatifs passionnés de food, qui ont décidé de rendre justice aux légumes « laissés-pour-compte » pour leur offrir une seconde vie en créant un produit nouveau, inédit et fidèle aux saveurs des légumes travaillés : la tablette Cocasse !
« Nous sommes très heureux et très fiers de ce prix. C’est un honneur et surtout une belle reconnaissance du travail engagé depuis plus de 3 ans pour proposer un produit bio innovant, sain et éco-responsable. merci à tous nos partenaires et tous nos proches pour leur confiance. Et merci à vous de nous suivre et de nous soutenir ici. » explique les deux jeunes startupers.
Ce prix leur permettra notamment d’avoir un stand Cocasse dans tous les SIAL du monde pendant un an : Jakarta en novembre, mais aussi celui du Canada, de la Chine ou encore des États-Unis… Une campagne publicitaire en TV sur la chaîne de télévision M6 leur est également offerte à cette occasion.
Diplômés de l’école Oniris, l’idée de la tablette de légumes a émergé dans l’esprit de Kévin Singer et Pauline Berthonneau suite à leur projet de fin d’études : proposer un produit alimentaire éco-innovant. Pendant plusieurs semaines, ils ont mixé, expérimenté et goûté plusieurs formules avant de trouver la combinaison idéale. Après plusieurs mois de test et de labeur, leur ténacité a fini par payer. De leur four, sortit une tablette à la texture parfaite, lisse et fondante : la tablette Cocasse.
« Nous sommes très fiers de pouvoir proposer notre tablette Cocasse. Nous sommes sensibles au problème de gaspillage. Nous savons aussi que les Français ont envie de manger mieux mais aussi plus responsable. Nous avions donc à cœur de proposer un produit naturel et gourmand qui sublime les légumes. » raconte Pauline, super productrice en chef.
La tablette Cocasse, c’est un mélange de légumes (65%)et de beurre de cacao (35%), issus de l’agriculture biologique. Sans additif, sans conservateur, sans colorant et sans sel. Cocasse c’est le plaisir de créer et le plaisir de manger ! Le goût et les qualités nutritionnelles des légumes sont préservés au maximum : 100% naturel et respectueux de l’environnement, ces tablettes sont pratiques et faciles à utiliser pour ajouter de la couleur et de la saveur dans sa cuisine au quotidien !
(copier-coller du communiqué de presse)
Angy
Sont elles commercialisées ?cordialement.