Lors de la demi-finale de l’émission “La meilleure boulangerie de France” en 2014, Dominique et Edith Sabourdy ont créé un sablé caramel garni de pommes acidulées à l’orange confite et recouvert d’un biscuit macaronné citronné à la noisette.
Un jour prochain, j’essayerai sans doute de réaliser cette recette. Si vous vous y mettez avant moi, faites-moi signe.
Boulangerie Sabourdy : 3 rue de Chambéry, 73100 Aix-les-Bains. Prix de vente : 2,90€
laura
il a l’air trop bon !