Sollicitée pour lancer un concours dont le prix est le dernier né des robots Braun, le Multiquick Artiste Pâtisserie, j’ai eu le plaisir de le recevoir il y a quelques jours. Ce robot permet, entre autres, de faire des pâtes de toutes sortes, grâce à son crochet de pétrissage….
Pour tenter votre chance et peut-être gagner ce robot, rien de plus facile : il suffit de proposer, avant le 4 juillet minuit une recette incluant une pâte, recette pour un moment convivial en famille ou entre amis, donc quelque chose qui peut être très simple. Je me suis lancée dans la fabrication de raviolis, et ça marche…
Bloggeurs ou non, tout le monde peut participer. Comment?
pour les bloggeurs :
– publier une recette incluant une pâte, en indiquant la participation au concours et le lien vers le jeu c’est à dire : https://cuisineplurielle.com/archives/2010/06/14/creme-de-girolles-raviole-au-cerfeuil-espuma-de-parmesan-operation-braun/
– laisser un commentaire sur ce post avec l’URL de la recette
pour les non-bloggeurs :
– envoyer votre recette par l’intermédaire de la fonction “m’écrire” en page de garde de ce blog
– si possible, tenir prête une photo de la recette
Et maintenant, pour inaugurer ce fort sympathique cadeau, une recette de raviolis chinois au persil plat sur purée de girolles et écume de parmesan
Ingrédients pour les raviolis : 50 g de préparation pour raviolis chinois (épiceries asiatiques), 50 ml d’eau bouillante, 1 c à c d’huile d’olive, persil plat
Mettre la “farine” pour raviolis chinois dans le bol du robot.
Verser l’eau bouillante. Faire tourner. Quand la préparation est homogène, ajouter l’huile. Remélanger. Sortir la pâte, l’aplatir légèrement, la filmer et laisser reposer 20 mn.
Etaler la pâte en ayant pris soin de se frotter légèrement les mains à l’huile. Poursuivre avec la machine à pâte si on en possède une. Poser des feuilles de persil plat sur une “feuille” de pâte. Recouvrir avec une autre “feuille” de pâte. Appuyer les deux “feuilles” l’une sur l’autre ou passer de nouveau à la machine à pâte. Recouper si nécessaire aux dimensions et formes voulues.
Cuire ces “feuilles” de raviolis une dizaine de minutes à la vapeur. Ils vont devenir translucides.
Ingrédients pour la purée de girolles : 200 g de girolles séchées, 75 g de crème fraîche, sel, poivre, ail
Faire chauffer une casserole d’eau. Plonger les girolles et faire cuire quelques minutes.
Egoutter.
Dans une poêle, verser un peu d’huile d’olive. Faire fondre l’ail écrasé. Verser les girolles. Ajouter la crème fraîche, saler, poivrer.
Verser la préparation dans le bol du robot et mixer.
Déposer dans l’assiette.
Disposer un ravioli sur la purée.
Ingrédients pour l’écume de parmesan : 100 g de crème liquide, 50 g de parmesan
Faire chauffer les ingrédients afin de faire fondre le parmesan. Passer au tamis. Verser dans le siphon.
J’utilise notre nouveau siphon 25 cl dont Demarle a l’exclusivité, très pratique pour une utilisation familiale, car les autres modèles (1/2 litre ou 1 litre) sont souvent trop volumineux pour une utilisation non professionnelle.
Placer une cartouche de gaz, secouer. Laisser reposer quelques instants puis garnir les assiettes.
Décorer avec des copeaux de parmesan.
Valérie
Je suis vraiment fan des recettes Asiatiques …
Je ne connaissais pas ” la préparation pour raviolis ” je crois que je vais aller chez mon épicier Asiatique Merci pour cette délicieuse recette et cette écume si légère
Je te souhaite un beau lundi, bize
Valérie
irisa
je n’ai à ma disposition que des raviolis ” wonton” c’est moins translucide semble t’il
quelle belle recette tu nous donnes là !
et la reprise des jeux , c’est sympa ! des heureuses en perspective !
Colinette
A peine rentrée et déja au boulot!!
Tu as été boostée par ton voyage …
A+++
Val
Encore une super recette avec ces champignons et ce parmesan, tout pour me plaire! Bisous
bigmumy
Il est super ce robot !!! j’aimerai bien le voir sur mon plan de travail !!!
et la recette est trop appétissante
Merci et bonne journée
Coralie
C’est vrai que j’ai un petit livre avec pleins de recettes faites avec ce robot. Je crois que c’est un super cadeau à se faire ce robot.
Merci pour la recette
😎
Nuage de Lait
ta recette est géniale,
bon, j’ai un peu de difficulté à trouver certains ingrédients asiatiques mais vraiment elle me tente bien cette recette
bises
jojo
manon
Et bien je vais en parler avec Natacha mon binôme et nous espérons envoyer une petite recette prochainement
Bonne après midi
Toque et Popote
Très Joli!
Pour le concours, il n’y a plus qu’à cogiter…
virginie
hummm c’est très joli et je ne doute pas que ce soit très gouteux et parfumé !!!
bravo pour cette recette
virginie
anna
très intéressante recette ces raviolis transparents cela me tente vraiment, mais je ne sais pas si je vais trouver les produits dans ma campagne lol.
merci
bises
L'oasis des lônes
aussitôt rentrée, à fond dans la cuisine et ta recette est bien sympa. J’espère que tu es contente de ton séjour au Maroc.
Je participe au concours avec cette recette improvisée et toute simple.
http://oasisdeslones.canalblog.com/archives/2010/06/15/index.html
merci
Fillededécembre
Mmmmmmmmm ! Et puis c’est super beau !
manon
On va réfléchir et je pense que prochainement tu auras une recette de notre part !!!
Surtout parce que nous adorons toutes les deux les pâtes et que nous aimons aussi les concours ! Ta recette très appétissantes merci !!!!
Bonne journée !
Grenadine
Elle est bien belle cette recette,j’en ai l’eau à la bouche.
Mélanie
bonsoir,
ton assiette est superbe!
bonne soirée,
Mélanie
Cath
Tres jolie recette de raviolis asiatiques si quelqu’un connait la recette de base je suis preneuse
Bonne soirèe
clquipopotte
Ton assiette est drôlement tentante … J’aime !!!
Bonne journée !
CLquipopotte♥♥♥
asmali
belle recette!un vrai plaisir pr les yeux et les papilles!
bonne journée
nonnapapera
Une pâte à crêpes compte ou faut-il une pâte “solide” ? Bonne soirée ! bisous
Nathalie
Une merveilleuse assiette que tu nous propose là … Bravo !
nonnapapera
Coucou ! Voici ma contribution : http://thatsamore.canalblog.com/archives/2010/06/17/18336424.html
Je croise les doigts ! Bonne soirée 🙂
Marjorie
Voilà, enfin, je participe à ton jeu concours, j’ai pris 5 minutes pour publier sur mon blog, car bien évidement comme tous le monde le sait les journées sont trop courtes..
Voilà le lien http://leammy.canalblog.com/archives/2010/06/14/18348291.html
chacha
merci pour l’invitation si j’ai une minute j’essairais de faire un petit quelquechose, bonne journée
poucinette
Coucou,
Je participe avec cette recette
http://passionbio.over-blog.com/article-la-g0urmandise-vanille-52176652.html.
Bonne fin de journée !!!!
Bonne chance à tous !!!!
petitegentiane25
coucou dominique
voici ma participation avec mes mini financiers à la cerise :
http://toutlemondeatabl.canalblog.com/archives/2010/06/21/18297553.html
bizzz
Briochettes au foie gras de la fête des pères « l'atelier de boljo
[…] Briochettes au foie gras de la fête des pères 21 juin 2010 Laisser un commentaire Voir les commentaires Une entrée très festive et savoureuse préparée pour la fête des pères. Il fallait inaugurer sans tarder les jolis moules, en forme de coeur, ramenés de métropole la semaine d’avant. J’avais missionné la métropole de faire une razzia sur les moules et emporte-pièces en tous genres. Me prenant au mot et connaissant ma propension certaine à l’accumulation et à la diversité, j’en ai reçu de toutes les formes, des ronds, des carrés, des animaux, en plastique, en métal, de quoi contenter la plus exigeante des pâtissières. Si je suis un peu exigeante, si, si, je ne suis pas une excellente pâtissière, préférant passer du temps sur les plats salés et ayant peu de patience pour la pâtisserie. Mon nouveau lot de moules emplit un plein saladier, j’y farfouille avec bonheur et ils me donnent envie de tous les essayer. Profitant de la fête des pères, ceux en coeur ont été testés en premier et en plus avec les petites brioches je participe au concours de recettes de Cuisine Plurielles. […]
Boljo
Bonjour,
Le foie macérait lorsque j’ai vu votre concours. Plutôt que de tartiner lâchement sur du pain de mie, c’était l’occasion de tester et trouver la bonne texture (celle qui me conviendrait), pour des brioches pas trop riches, histoire d’équilibrer, autant que possible, cette entrée apéritive.
Je me permets de participer avec cette recette :
http://latelierdeboljo.wordpress.com/2010/06/21/briochettes-au-foie-gras-de-la-fete-des-peres/
Concours « Gagnez un robot », deux recettes de lectrices | Cuisine plurielle
[…] une pâte, c'est vraiment facile. Date limite : 4 juillet minuit. Modalités complètes ICI. […]
prici
Très sympa l’idée d’inclure le persil dans la pâte!!
asmali
je participe à ton concours avec cette recette:
http://asmali.canalblog.com/archives/2010/06/23/18402083.html#comments
bisous
christelle
Merci de ton message. J’ai annoncé le jeu sur mon blog dans ma rubrique concours. Bises, bonne soirée.
binomeaufourneau
Magnifique tes photos , en voyant cela je voyage , c’est tres joli.Bonne journée.Naatcha de binome au fourneau
Miamana
J’aimerais participer avec cette recette:http://miamana.over-blog.com/article-tarte-aux-fraises-creme-legere-infusee-a-la-menthe-52890367.html
Merci!
recettes kroline
bonsoir, je souhaite participer au concours avec ma recette de raviolis maison
voici le lien
http://recetteskroline.over-blog.com/article-raviolis-maison-52613013.html
une bonne et douce soirée a tres bientot
au passage super cette recette miammmm
bisous
kroline
ansophil
magnifique!! quel talent tu as comme toujours, tu m’épates !! je ne pense pas avoir le temps d’ici le 4 pr une recette …sinon je n’hésiterai pas…je t’embrasse .
je n’ai jamais fait de pâte à ravioli mais ta recette a l’air faisable…et surtout fort bonne…!!!bizzbizz
,nawal
merci de ton passage
j’essayerai de m’inscrit bonne journée bis
mitokola
une merveilleuse recette aérienne, bravo et un sympathique concours pour un robot génial… je réfléchis mais peu de chance tout de même…. pas si facile…. très bonne journée, bisous
chef cuistot
Voici ma participation
http://plaisirgustatif.canalblog.com/archives/2010/06/27/18437318.html
Bonne fin de weekend
Barbara
Mère et Fille
Super cette recette, je la garde précieusement.
Et voici ma participation au concours avec une recette de financiers au coeur de speculoos et ananas :
http://secretsgourmands.unblog.fr/2010/06/17/financiers-coeur-de-speculoos-et-ananas/
A bientôt !
zahra
je passe te souhaiter une excellente soirée
Gen
Merci pour le passage sur mon site! Je participa à mon tour à ce concours et j’ai réalisé une recette des plus simples, parce que qui dit pâte, dit base, et qu’il faut savoir commencer par la base, c’est à dire pour moi la pâte à pain. Et pas de repas convivial ou de repas tout court, sans pain bien sûr!
Gen
Merci pour le passage sur mon site! Je participa à mon tour à ce concours et j’ai réalisé une recette des plus simples, parce que qui dit pâte, dit base, et qu’il faut savoir commencer par la base, c’est à dire pour moi la pâte à pain. Et pas de repas convivial ou de repas tout court, sans pain bien sûr!
http://ohyummy.canalblog.com/archives/2010/06/27/18437473.html
Pucebleue
Tu me l’as si gentiment proposé, alors voilà non pas une, mais deux propositions de recettes de saison (une sucrée & une salée):
http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com/2010/06/tatin-courgette-confit-doignon.html
http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com/2010/06/tarte-aux-abricots.html
prici
Bonjour, je voulais juste savoir si pour le concours, on pouvait utiliser une recette déjà publiée ou est ce qu’il faut une nouvelle recette??
Bonne journée
cath.woman
http://lagazettedesfourneaux.blogspot.com/2010/06/tarte-citron-framboise-sur-pate-au-grue.html
Les pâtes à tarte sont si vite faites à l’aide d’un robot et tellement meilleures que les pâtes industrielles.
Nell
Bonjour
Je n’ai pas trop compris quelle sorte de pate il fallait proposer pour le concours
je pensais pate salée ou sucrée du style pour les tartes mais je vois des participations avec pate a pancakes ou pate a muffins
toutes les pates sont autorisées?
merci d’avance pour la réponse.
sandra
je participe avec ma pate à pizza
http://tourencuisine.canalblog.com/archives/2010/06/28/18438131.html#comments
dom & phil
Coucou, voilà ma recette est en ligne là !
http://la-maison-de-marie.over-blog.fr/article-croquant-aux-quetsches-53110088.html
bonne semaine
bisous Dominique
Crêpes à la tomate farcies de courgettes, sauce parmesan basilic — Recettes de Cuisine des Blogs
[…] créé cette recette pour participer au concours organisé par Dominique du blog Cuisine Plurielle.Les ingrédients sont pour 4 […]