Suite de l’opération Semaine du Goût avec les magasins Champion avec encore une recette à partir de trois listes d’ingrédients imposés.
Rappelez-vous qu’un concours est organisé : les internautes postent des recettes et votent pour leurs recettes préférées. On peut gagner des week-ends et repas gastronomiques.
La dernière fois, avec les Endives au jambon en croustillant d’orange, mon choix s’était porté sur les endives, le jambon et la cannelle. Cette fois-ci, j’ai choisi parmi les ingrédients imposés :
- la pomme de terre dans la première liste,
- le bocal d’asperges blanches dans la deuxième liste,
- la ciboulette dans la dernière liste.
Ingrédients : pommes de terre, huile d’olive, sel, poivre, ail, parmesan râpé, ciboulette, un bocal d’asperges blanches
Egoutter les asperges et les poser sur du papier absorbant. Les couper toutes à la même longueur.
Eplucher les pommes de terre. Les couper en deux. Faire cuire à la vapeur avec les gousses d’ail. Ecraser au presse-purée. Ajouter l’huile d’olive, le parmesan et la ciboulette. Monter au fouet. Saler, poivrer.
Dans un cercle à pâtisserie, disposer les asperges sur le pourtour.
Remplir à la poche à douille avec de la purée et décorer.
Rosa
Quelle magnifique présentation et recette! Un régal! Très raffiné…
Bises,
Rosa
Cath
Avec cette recette, tu as tes chances ! Je goûterais bien à la purée moi…
mayacook
Sublime!!!! voilà un très chouette accompagnement qu’il va falloir que je retienne!!
Botacook
Très joli et original, bravo 🙂
clemence
magnifique présentation d’une recette relativement simple à faire : bravo !
Stéphanie
Wahou que c’est beau ! Et ça se mange en plus !!!
sandra
Une recette simple mais qui en jette, que demander de plus! bravo
La cuina vermell
Oooh!
une petite oeuvre d’art est cette assiette que tu as cuisinée.
Félicités.
noufi
Merci de prendre soin de nos papilles et de nos yeux, c’est une merveille
babychocolate
Miam!!! c’est vraiment sublime, ta presentation est digne d’un grand chef et ta recette me mets les papilles a l’envers
fanny
super !
Bravo pour ce blog que je trouve super !
Bonne continuation, biz
Fanny
http://www.annuaire-generaliste-anais.fr
chrys
oh la la la !!!!!! cette purée est pour moi….
babouchka
Superbe recette et superbe présentation. Bravo.
Domi
magnifique présentation et une purée à l’ail quelle bonne idée !!
bizzz
senga50
Bien joli même si je préfère de loin les asperges fraîches… la palme va à ton muffin d’automne déguisé en feuille !!
Titia
Ouh lala, c’est super joli ça dis donc en plus la purée à l’ail ça doit être trop bon… à tester
Lily
J’adore, c’est splendide !
Océane
voilà une façon originale d e présenter une simple purée
bibiche61
oh la la c est beau et tresbon mais dit moi j aimerai le faire pour la communion de mes petits enfant crois tu que je peut le faire la veille et le rechauffer au four ou micro onde