Filière maïs, émission #2 : le maïs doux

Loin de se contenter d’être un simple ingrédient de nos salades estivales, le maïs doux – délicieux aussi bien froid que chaud – est un pur produit de notre terroir aquitain.

C’est une production locale d’excellence, fruit d’un grand savoir-faire et d’un partenariat entre des producteurs et des usines de transformation, au cœur des territoires du sud-ouest. (copier-coller du communiqué)

Parmi les intervenants : 

Gauthier Mulliez, Représentant du Groupe Maïs doux de la Fédération des Industries d’Aliments Conservés (FIAC)

Jean-Paul Lataste, Producteur de maïs doux et Président AGPM maïs doux

Ci-dessous l’émission #2 : 

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