Consommé aux tomates et ravioles

Consommé tomates ravioles (4)

Une entrée légère et savoureuse, facile à faire et idéale par temps froid et humide.

Ingrédients pour une personne : 1/2 petite boîte de concentré de tomates, basilic frais, 2 poignées de ravioles de Romans surgelées

Préchauffer le four à 200°C, chaleur tournante.

Dans une casserole, délayer le concentré de tomates avec de l’eau. Ajouter le basilic ciselé. Saler, poivrer. Porter à ébullition. Laisser infuser pendant au moins 30 mn.

Verser le consommé de tomates chaud dans une cassolette. Ajouter 2 poignées de ravioles surgelées.

Enfourner pour 10 mn. Servir brûlant.

On peut aussi utiliser des petits bocaux de sauce tomate style sauce pizza.

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