Six français dans le Top 10 des plus grands chefs du monde

Pierre Gagnaire, n°1

Pierre Gagnaire, n°1

Le magazine Le Chef a publié les résultats d’une enquête menée auprès de 512 chefs étoilés de par le monde. La question posée était la suivante : “citer les 5 chefs et leurs restaurants qu’ils souhaitent voir dans la liste des 100 chefs qui incarnent au mieux les valeurs de la profession, proposent une cuisine incontournable et chez qui il faut avoir été“.

Voici le classement :

Pierre Gagnaire (1ère position), Paul Bocuse (2ème position), Alain Ducasse (5ème position), Michel Bras (6ème position), Eric Fréchon (7ème position), Yannick Alleno (8ème position)

Pour compléter ce classement : en 3ème position  l’espagnol Joan Roca (El Celler de Can Roca),en 4ème position l’américain Thomas Keller (Per Se), en 9ème position  le japonais Seiji Yamamoto (Nihon Ryori Ryugin) et en 10ème position l’américain Daniel Humm (Eleven Madison Park).

 

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