Une tarte aux pommes fine, fine, fine

Tarte fine aux pommes (4)

Pleine saison des pommes. Voici une tarte simplissime mais qui a fait son petit effet..

Ingrédients : une pâte feuilletée (du commerce mais pur beurre quand même), QS (quantité suffisante) de pommes non traitées si possible et qui se tiennent à la cuisson , QS sucre, QS beurre, cannelle

Etaler la pâte le plus finement possible. Laver les pommes. Ne pas les éplucher. Les couper en fines lamelles à la mandoline. Les disposer en rosace sur la pâte. Saupoudrer de sucre, d’un peu de cannelle et de quelques noisettes de beurre. Enfourner à 180°C. Surveiller.

Il est possible de faire cuire quelques dizaines de minutes la pâte à blanc, puis de la garnir avec les pommes et de prolonger la cuisson.

 

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2 Comments

  • octobre 21, 2014

    ptitecuisinedepauline

    Elle est très belle cette tarte!

  • octobre 22, 2014

    Flo

    Peu d’ingrédients, facile et bon, que demander de plus!?!
    À bientôt peut être ?

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