Sardines et fenouils grillés

Sardine et fenouil grillés (1)

Une illusion de vacances en bord de mer (plutôt du côté de la Méditerranée) avec une recette ultra simple, savoureuse et légère.

Ingrédients : 2 filets de sardine par personne, 1/2 bulbe de fenouil, sel, poivre, citron, basilic, huile d’olive.

Chauffer le grill. Découper le fenouil en fines tranches avec une mandoline. Disposer les sardines et les tranches de fenouil sur le grill.

Servir avec des quartiers de citron et quelques feuilles de basilic. Arroser d’un filet d’huile d’olive.

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1 Comment

  • septembre 8, 2014

    Perrine

    Je découvre ton magnifique blog et avec lui cette bonne idée de fenouil grillé. Je reviendrai. Bonne soirée!

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