Balade sur le thème des plantes comestibles. J’ai ramené de quoi faire une bonne salade de plantes sauvages.
Ce que nous avons trouvé à profusion, ce sont les asperges sauvages ou plutôt ornithogales qu’il suffit de plonger quelques minutes dans de l’eau bouillante salée puis de rafraîchir dans de l’eau froide.
A cela se sont ajouté quelques feuilles de coquelicotc
de la pimprenelle
des fleurs de marrube (les feuilles sont utilisées pour les problèmes de foie)
de la pulmonaire
et quelques extrémités de feuilles de pissenlits
Puis des fleurs de moutarde, de trèfle, de la mélisse et une bonne huile de noisette… Un délice!
