Découvert sur le marché une courge que je ne connaissais pas : la courge cara, petite, à la peau pâle. Le producteur me donne une idée de recette que j’essaie le jour même. Très bon.
Ingrédients pour 2 personnes : une courge cara, 20 cl de soja cuisine (ou crème fraîche), noix de muscade, sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C. Couper la courge en deux, enlever les pépins. Poser les demi-courges dans un plat à four. Remplir la “cavité” avec le soja cuisine, saler, poivrer, râper de la noix de muscade.
Enfourner pour 45 mn environ. Cette courge a un petit goût de noisette, délicieux.
coccinelle annécienne
Merci à tester
plus simple c’est impossible !