Un job dans le culinaire!

Vous aimez la cuisine, être indépendant, travailler à votre rythme en préservant votre vie familiale, et exercer un métier qui peut s'avérer assez lucratif......
Renseignez-vous auprès de l'auteur de ce blog.

Gamme sans gluten chez Demarle

Nous proposons une gamme de mix SANS GLUTEN. Voir colonne de droite (3ème paragraphe) et n'oubliez pas le code.

DEMARLE : le nouveau catalogue mars 2012 est paru.

Le nouveau catalogue est paru. Voir colonne de droite pour le consulter. A votre disposition pour toute commande.
 

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Petite précision : de gros soucis de connexion et d’enregistrement des données depuis quelques jours.. j’ai paré au plus pressé afin que l’annonce du jeu paraisse aujourd’hui mais il y a des bizarreries dans la présentation, les polices, la mise en page etc…les liens n’ont pas la bonne couleur, les paragraphes ne sont pas disposés correctement, bref c’est la pagaille…Désolée.

Ayant gagné l’édition #10 du Muffin monday, je suis en charge de l’édition suivante.

As a winner of the « Muffin Monday » #10 contest, I am responsible for the organization of the next edition.

Une petite promenade dans les alentours, un clin d’oeil aux marchés de producteurs ont rendu mon choix plus facile.

Le thème de cette nouvelle édition est Muffins aux couleurs et saveurs d’automne.

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Regarding the fact that we have just entered a new season, this event will be placed under the sign of fall (autumnal colors & flavors, etc…).

muffin_monday_11__logo

Au passage, je dois remercier chaleureusement Flo, (qui était en charge de l’édition #10) pour avoir paré le logo de couleurs automnales ainsi que Rosa qui a eu la gentillesse de traduire la règle du jeu en anglais car s’agissant de muffins, je trouvais intéressant que les bloggeuses anglophones puissent éventuellement nous envoyer quelques propositions.

  Muffins_monday_fruits_006

Here are the rules:

1) Invent or adapt a muffin recipe that fits the « Colors & Flavors Of Autumn » theme/concept and post it on your blog. Don’t forget to include a picture of your creation as well as a link to this article (those who don’t have a blog can e-mail me their article). When you have done so, please leave a comment here without forgetting to add a link to your post.

2) The recipe and the picture have to be posted no later than the 12th of November 2008.
The Roundup will be posted during the same week.

The winner and results will be announced during the following week (starting on the 17th of November 2008).

3) All the recipes will by judged by the following people (jury):

  • Charline at « Délices du Kerala » http://delicesdukerala.canalblog.com, a winner of the 10th edition.

  • Nathalie at « Gourmandises d’Hanäé » (http://hanaelagourmande.canalblog.com), a winner of the 10th edition.

  • Rosa at « Rosa’s Yummy Yums » (http://www.rosas-yummy-yums.blogspot.com) who was kind enough to translate the rules in english (thanks Rosa) in order the enable the English-speaking people of the blogosphere to participate to this event (as it revolves around Muffins – an Anglo-Saxon speciality -, we could not have ostracized them)…

  • myself, Dominique at « Cuisine Plurielle » (http://cuisineplurielle.canalblog.com)

    Thanks to the members of the jury for blogging about this event and for posting an article/recipe on their respective blogs (they are, of course, excluded from competing).

    4) The winner will receive a SURPRISE GIFT/PARCEL, sent via post and will have the obligation to organize and host the next event (12th MUFFIN MONDAY).

    You can use the official logo in your post (it’s even recommended).

We are sure that your recipes will be colorful, festive and inventive, just like Indian Summer… 

Les règles du jeu :

1) Inventer ou customiser une recette de muffins « couleurs et saveurs d’automne " et la poster sur votre blog en mettant une photo et un lien vers cet article-ci (ceux qui n’ont pas de blog peuvent m’envoyer leur participation par email). Déposer un commentaire ici quand cela est fait avec le lien vers votre billet.


2) la recette et la photo doivent être publiées au plus tard le 12 novembre 2008.
Récapitulatifs dans la semaine.. Publication des résultats dans la semaine du 17 novembre 2008.

3) Toutes vos recettes seront soumises à l’appréciation d’un jury composé :

4) Le ou la  gagnante  recevra  un colis postal surprise  mais aussi le droit (et le devoir) d’organiser le 12ème MUFFIN MONDAY.

Vous pouvez utiliser le logo bien sûr (c’est même recommandé..)

Même si l’automne et les frimas arrivent, nous sommes sûres que vos recettes seront flamboyantes, gaies, inventives… un véritable "été indien"….

Et maintenant une petite recette d’un muffin d’automne

Muffins_monday_006

Muffin au potiron/potimarron, huile de pépins de courge, sirop d’érable  et noisettes

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Ingrédients :170 g de farine, 80 g de poudre de noisettes, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 80 g de sucre roux, 1 oeuf, 150 g de purée de potiron/potimarron, 25 cl de lait, 9 cl d’huile de pépins de courge, noisettes coupées en 2, 1 cuiller à soupe de sirop d’érable.

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Dans un cul-de-poule, mélanger toutes les matières sèches.

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Dans un autre cul-de-poule, battre l’oeuf légèrement puis ajouter les "liquides".

Muffins_monday_002

Verser les ingrédients "liquides" sur les ingrédients "secs" en mélangeant très peu, de manière à obtenir une pâte grumeleuse.

Remplir les empreintes muffins

® (Demarle).

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Enfourner à 190°C pendant une vingtaine de minutes. Attendre le refroidissement pour démouler.

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  135 commentaires à “Muffins monday #11, let's go, c'est parti”

  1. Le Theme est super, et merci mille fois pour tranduire le règles en Anglais! (this is supposed to say, I love the theme and much thanks for translating the rules into English!)
    My entry:
    http://travelfork.blogspot.com/2008/10/muffin-monday-apple-sweetheart-muffins.html

  2. Bravo !

    Je crois que je ne vais pas tarder à me laisser prendre au jeu ;-)

    J’ai découvert ton site grâce au MM #10 et ne le regrette pas !

    Eugénie

  3. coucou
    j’ai pensé à cette recette de l’année dernière pour participer au monday muffin (et aussi je dois bien l’avouer à un auter jeu).
    J’espère que ça te plaira, c’est une recette réalisée l’année dernière car pour le moment pas trop le temps d’être aux fourneaux.
    bises

    http://manueg.canalblog.com/archives/2008/10/20/7061525.html#comments

  4. Voici mon participation avec une recette que j’ai inventée avec anthotyros, une fromage grec et avec figues, apparié avec les noix de pecans et parfumé avec la résine de mastic.

    http://kopiaste.org/2008/10/greek-anthotyro-and-figs-muffins/

  5. recette

    salut,
    voilà une nouvelle recette pourton muffiny minday!
    http://epices-moi.over-blog.fr/article-23976062.html

    bonne journée!!!

  6. Très sympa ce thème automnal.
    Voici ma contribution, version salée, au Muffin Monday #11.
    A très bientôt.
    http://kitchenandgarden.canalblog.com/archives/2008/10/22/11050620.html

  7. Dominique mon blog vient de déménager donc les liens pour le concours ont changé et sont les suivants : (c’est toujours les memes muffins )

    => http://lamucuisine.over-blog.com/article-24020542.html
    => http://lamucuisine.over-blog.com/article-24020544.html

    merci !

  8. Voici ma participation #1

    Coucou Dominique !

    Et encore toutes mes félicitations pour ta chouette (et très méritée) victoire !!
    Je le savais que ce serait toi, je t’avais pronostiqué comme gagnante au jury ;) ;)

    Pour ton édition du MM, me voilà !

    Première participation avec des Muffins figues et noix sucrés au sirop de violette :)
    Tu peux les trouver ici : http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/$sur_le_grill/2008/10/23/olala_les_muffins_figues_et_noix_sucres_au_sirop_de_violette_

    Il y a pas mal de photos très différentes donc je te laisse choisir celle qui te paraît convenir le mieux :p

    Bises
    Olala

  9. Bonsoir, voici ma toute première participation !!!!! j’y ai pris beaucoup de plaisir !! http://lesenviesdemanu.over-blog.com/

  10. Bonjour,

    Voila je t’envoie ma contribution :

    http://quidortdine.canalblog.com/archives/2008/10/24/11071148.html

    Bonne journée

    Bises

  11. Trops bons les muffins en automne.
    Pour les becs sucrés, voici ma deuxième proposition pour ton MM#11.
    http://kitchenandgarden.canalblog.com/archives/2008/10/24/11070354.html
    Bonne journée à toutes et à tous.

  12. Bonjour Dominique,
    Ce muffin me donne très envie!!!
    J’ai préparé un muffin sucré: http://recettesdepupuce.canalblog.com/archives/2008/10/24/10998984.html
    un muffin salé devrait arriver sous peu!
    a bientôt

  13. Bon, ben…..

    j’aimerai beaucoup participer, le seul problème, et il est de taille, c’est que chez moi, il n’y a pas d’automne. Donc pas de belles couleurs cuivrées, j’habite dans le désert, un désert de pierres et de sables.
    Ici c’est encore les températures d’été.
    Que faire????? Si quelqu’un a une ou des idées, je suis preneuse.
    Merci

  14. Ma participation muffin monday

    Bonjour et voici ma participation!
    http://cuisinelolo.canalblog.com/archives/2008/10/25/index.html

  15. Ma première participation

    Bonjour tout le monde,

    Voici ma recette de muffin d’automne salé pour ma première participation à ce concours vraiment original :)

    http://chezelephantrose.canalblog.com/archives/2008/10/25/11100426.html

  16. Bonsoir, tes muffins sont magnifiques, trés bien décorés !!!, moi aussi j’en fait souvent mais je suis tte debutante en cuisine et je n’en fait pas de si jolis, ils ressemblent à de gros champignons !!!!donc pas de participation pour moi, mais je ne me lasse pas de regarder ces belles réalisations !!!!!

  17. Hello, l’automne m’a inspiré et je propose une recette de Muffins aux marrons, caramels et noisette : http://www.peches-mignons.fr/?p=340
    Bon courage

  18. MOI AUSSI

    Voilà c’est ma première participation au Muffin Monday et j’espère la première d’une longue série..
    http://verocuisine22.canalblog/archives/2008/10/26/11110545.html

  19. pardon , je me suis trompée dans l’adresse, je recommence
    http://verocuisine22.canalblog.com/archives/2008/10/26/11110545.htlm

  20. jamais 2 sans trois, la j’ai honte cette fois c’est la bonne allez
    http://verocuisine22.canalblog.com/archives/2008/10/26/11110545.html

  21. Ma première participation muffin monday

    Salut tout le monde !!
    Voilà le lien de ma participation http://ma-tite-cuisine.blogspot.com/2008/10/muffins-aux-ppites-de-chocolat-noir.html
    merci et bon courage à tous ;)

  22. Bonjour ! Voici mon muffin tout chaud du four : http://afoodiefroggy.canalblog.com/archives/2008/10/27/11097935.html
    Ce sont des muffins mettant en avant deux vedettes de l’automne, les noix et les poires, que j’ai fait caraméliser avant de les incorporer à la pâte. Puis sur le dessus, un petit glaçage cosy au café.
    Bises,
    Anne

  23. muffins monday n°11

    http://chocoletta.canalblog.com/tag/chocolat%20blanc
    voilà mon lien pour participer !
    bonne dégustation à tous et toutes!
    et bonne chance

  24. Monday Muffins #11

    Bonjour !

    Voici ma contribution au MM#11
    Muffin aux Poires & son Chiboust de Thym.

    http://www.lapopottedeugenie.com/MondayMuffin11.aspx

  25. Merci pour ton invitation à participer, voilà donc ma contribution :
    http://lacuisinedetitia.canalblog.com/archives/2008/10/29/11153210.html

  26. Et voici ma seconde participation :)

    Pour le MM je suis inspirée !

    Voici ma recette de muffins à la cannelle et aux épices : http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/$sur_le_grill/2008/10/08/olala_des_muffins_cannelleepices_

    Pour la photo, comme d’habitude, je te laisse prendre celle qui te convient !!!

    Bises
    Olala

  27. Et voilà pour toi:
    http://lesnectarsdemaya.over-blog.com/article-24237422.html
    S’il faut choisir une photo, je prends la deuxième…bon courage pour la suite!

  28. Et voilà ma participation, celle-ci est salée. Une sucrée arrive très vite :)

    http://www.chefnini.com/oeufs-cocottes-muffin-champignons-lardons/

  29. Troisième participation :)

    Il paraît que jamais deux sans trois… donc voilà ma troisième (mais sans doute pas dernière!!!) participation à ton MM automnal :)

    Au programme donc, des muffins à la châtaigne coeur de butternut et croute de speculoos, que tu pourras trouver ici : http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/$sur_le_grill/2008/10/29/olala_des_muffins_a_la_chataigne_cur_de_butternut_et_croute_de_speculoos_

    Il semble y avoir beaucoup d’inspiration sur cette édition !! Bon courage pour le tri, les récupération de photo et autres plaisirs réservés à l’organisatrice du jeu ;)

    Bises
    Olala

  30. Coucou chère Dominique , la semaine prochaine je m’y mets!Promis.
    Malgré le handicap de mes deux mains gauches avec le ‘sucré’, ta prose me tente ….
    C’est Alain qui va être content !
    Avant le douze coups de minuit pour un raté ou un réussi … « the most important is not winning but taking part ‘ Pierre de Coubertin sans qui les jeux ne seraient pas ce qu’ils sont…
    @ bientôt

    Amialement de la vallée

  31. Sur tes conseils Dominique, voici ma participation au concours : http://christelle56.over-blog.com/article-24303296.html
    Bises
    Chrys

  32. Tes muffins sont magnifiques autant par leur présentation que par leur saveur originale. Bravo!
    Cette édition m’inspire et je vais tenter quelques associations… A bientôt pour une première participation à ce jeu.

  33. Ma petite paticipation automnale

    http://cuisineamande.canalblog.com/archives/2008/11/02/11204601.html#comments : voici ma participation, mes muffins aux saveurs et couleurs d’automne!! Merci pour ce joli thème qui m’a bien inspiré!!

  34. Voici ma petite participation au jeu
    http://cookin.over-blog.com/article-24285692.html
    Bonne journée

  35. 1ère. Participation…

    Coucou Dominique,

    Tes muffins à la robe pourpre et tes jolies photos d’autommne ont eu raison de toute mes hésitations, comment résister…
    Pour le plaisir de participer, voici ma recette de muffins aux saveurs et couleurs d’automne.

    http://mtvblog.canalblog.com/archives/2008/11/05/index.html
    Amicalement de la vallée.

  36. Bonjour, voici ma participation au concours:
    http://laetitrecettes.canalblog.com/archives/2008/11/05/11237262.html
    Bonne journée, Laitea.

  37. Un muffin monday que je ne pouvais pas râter… Voilà donc ma participation automnale :D
    http://lovelyrecipe.canalblog.com/archives/2008/11/05/11242650.html

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