Le saviez-vous? #2
Quelle est l’origine du magret de canard?
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Magret de canard farci aux noix et olives sur carpaccio de figues
Une recette inspirée mais simplifiée de Yannick Delpech, chef étoilé de l’Amphitryon.
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Magret de canard, céleri boule et caramel d’orange
Une recette simple, avec des produits de saison et un petit côté sucré/salé.
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