Le food pairing, ça vous parle?
De quoi parle-t-on? “Le food pairing, littéralement “appariement d’ingrédients”, est une méthode pour identifier quels ingrédients s’accommoderaient bien les uns des autres“. Parmi les binômes…
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Mini-rôti d’agneau, chorizo et tomates séchées, courgettes grillées cf Agneau presto
De petites bouchées d’Agneau presto aux accents méditerranéns
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