Ce week-end, séance collective aux jardins partagés de mon quartier. On bêche, on sème. On taille et on bouture à tour de sécateur. Je récupère quelques feuilles de chou perpétuel pour en faire des chips, une recette donnée par V.
Ingrédients : feuilles de chou perpétuel, huile d’olive, sel
Dans un cul de poule, mettre les feuilles de chou perpétuel et une cuiller à soupe d’huile d’olive. Remuer.
Faire chauffer une poêle et verser le feuilles. Remuer jusqu’à ce que les feuilles deviennent craquantes. Disposer sur du papier absorbant pour enlever le surplus de gras. Saupoudrer de fleur de sel, si besoin.
