De petites choses toutes simples sur une idée de Walter Bellon : chorizo, basilic et pignons. Idéal pour l’apéritif.
Ingrédients : pâte feuilletée, chorizo, estragon, pignons.
Tailler des tranches dans le sens de la longueur du chorizo. Les recouper en lanières puis en petits dés.
Ciseler l’estragon.
Etaler la pâte feuilletée en forme de rectangle. Recouvrir avec le mélange chorizo/estragon ciselé/pignons et écraser au rouleau.
Découper des bandes.
Les torsader.
Disposer sur silpat® et cuire à 180°C pendant une dizaine de minutes.
* photos prises dans la cuisine de Walter.
valérie ( Franche-Comté )
Des petits bâtonnets bien croquants et parfumés, j’adore aussi marier plusieurs ingrédients
épices ou herbes …
Je te souhaite une belle journée; les orages étant passés la météo est devenue clémente
Valéri€
ManueB
C’est très simple à faire et tellement, ma famille les adore !!!
bonne journée
manue
emeraude
Bonjour
Merci pour cette recette ,un bonne idée à faire ,pour l’apéritif
bises
virginie
pas mal du tout !!!! le chorizo me va plutôt bien car j’adore ca !!!
bon jeudi gourmand
virginie
colinette
en effet belle et bonne idée…
kitchenette
Des petites choses à grignoter du bout des doigts avec beaucoup de plaisir !! .. Super savoureux !!
Bisouss
kiki
muriel
Goût, rapidité, présentation, tout y est pour un apéro sympa !
Brigitte
Appétissant et visuellement, c’est le top!
Merci et bonne soirée. Bisous
Marjorie
Une idée originale pour l’apéritif
Cecilia
Que des saveurs que j’apprécie!!
bonne soirée
Flo
Je garde un bon souvenir de cette recette…
Bon retour.
L'étudiante
Génial pour l’apéro de cet été, surtout si l’on dose nous même la matière grasse (ça évite les produits tout fait, trop gras, trop salé !)
Nuage de Lait
J’ai justement du chorizo qui attend son sort ;-))
très sympa ces sacristains 😉
bises
jojo
ophelia_diaphane
BRAVO A CE BLOG RICHE ET CONVIVIAL !