Des petites douceurs si faciles à faire.
Ingrédients (pour 1 plaque et demi) : 1 orange non traitée (jus + zestes), 100 g de beurre très mou, 80 g de sucre, 2 oeufs, 125 g de farine, 1 cuiller à café de levure chimique, 1 pincée de sel, graines d’anis
Matériel Demarle : empreintes petites bouchées FP2174 avec 6 mini formes différentes : 1/2 sphères, pyramides, ovales, gouttes, triangles, cônes, maryse, cul de poule, grille
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Prélever le zeste de l’orange et presser le jus. Réserver 1/2 de ce jus.
Dans le cul-de-poule, travaillez à la maryse (spatule) le beurre très mou avec le sucre. Ajouter les oeufs et mélanger pour obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine, la levure, une pincée de sel et mélanger. Incorporer les zestes, le jus d’orange et les graines d’anis.
Emplir à moitié ou aux 2/3 (cela va gonfler) les empreintes à la poche à douille.
Enfourner pour 15 mn environ à 180°C (th.6).
Démouler et laisser refroidir sur grille.
Déguster.
kitchenette
De savoureuses petites bouchées qui me séduisent beaucoup par le côté anisé que j’affectionne beaucoup !!
Bisouss
kiki
Poucinette
Très jolie cela me tente bien … Bon mercredi
ManueB
Délicieux et parfumé, j’adore…. pour grignoter….
manue
Mama
De très belles petites gourmandises…
Cécile
de jolies petites gourmandises à emporter partout même au bureau pour accompagner le thé du matin. Mais que fait-on de la 2ème moitié du jus d’orange ? Bonne journée et encore plein de délicieuses recettes.
muriel
Mince, même après le repas, ça me tente ! L’orange j’adore et l’anis alors là n’en parlons pas donc le mélange des deux, génial ! Et super idée d’indiquer les références du moule utilisé. Aïe, je sens que celui-là va venir compléter ma petite collection !
Marjorie
Génial le mariage de ses saveurs.
carine
Depuis toute petite, j’adore l’anis dans les viennoiseries…C’est dommage je n’ai encore jamais essayé dans la patisserie.
C’est une bonne idée.
Flo
De petites douceurs que j’aurai bien grignoté avec mon café !
Houda - la crevette
Des petites douceurs joliment parfumées :-))
Cécile
Décidément, j’adore ces empreintes!!
Que de bonnes idées…….
clemence
j’aime beaucoup l’anis. Je n’ai jamais testé avec l’orange. ça me plaît !
audelicesdefany
ils ont l’air exquis!!!merci pour cette recette.
Stéph
L'étudiante
Superbes ces petites douceurs, avec un café, je signe tout de suite ! J’adore leur forme grâce à ce moule… très inspirant 🙂
Brigitte
IKs sont magnifiques et parfumés:)
Bon Ap chez Mamounette
Je ne ferais qu’une bouchée de ces petites bouchées ! Je ne cours pas après l’anis mais avec les graines le goût doit être moins prononcé. Par contre l’orange je l’adore dans les gâteaux.
Bonne journée
valérie ( Franche-Comté )
Quelles délicieuses petites portions, avec ces petits grains d’anis qui doivent bien parfumer
le moule flex est extra !!!
Je te souhaite une bonne soirée
Valéri€
monique
C’est une recette qui me plaît, mais pourquoi réserver 1/2 du jus d’orange? Je croyais que tu l’utilisais à la fin de la recette pour imbiber ou autre chose, mais tu n’as rien indiqué, utilise-t-on uniquement le jus de la 1/2 orange? je fais la curieuse parce que je vais les faire et même en doublant les proportions. Bonne soirée. Bises.
colinette
Bonne idée d’utilisations des petites bouchées
melayers
des bonne petite douceur moi se seras avec un thé citron miam!!!! nouveau style du blog c’est tres beau je pense que je l’avait deja vue mais la il à fait til bisousss
Nuage de Lait
Très bonne idée l’orange et l’anis ;-))
bises
jojo
bigmumy
Ils sont super mignon, j’aime beaucoup, merci et bonne nuit
babychocolate
parfait pour un café gourmand merci.
Tu vas a la foire de lyon samedi ???
drissia
ils sont superbes,et bien parfumés!!!
bises et bonne journée!!!
Doudoute
ils ont l’air délicieux ces petits moelleux 🙂
Anne Hélène
Hello,
Belle idée ces gourmandises.
virginie
100 gr de beurre ouillllllleeee mais miam miammmmmmmmmm quand meme !!!
j’ai déja essayé de remplacer, diminuer ……… mais c’est bien connu, avec du beurre tout est meilleur (enfin moi ce que j’en dis c’est que ……………….)
superbes moelleux il t’en resterait pas un ou deux ??
bises et bon vendredi gourmand
virginie
pourvospalais
Cette association orange / anisdoit être délicieuse. J’adore tes moules !!
Femme de menage
Ces petits gâteaux réveillent mes papilles gustatives !
tasteofbeirut
De délicieux moelleux! l’ anis et l’orange vont très bien ensemble!
Bonpourlespapilles
J’ai vu la photo et j’ai dit “wahouuuuu”… Je sens que je vais encore te copier 😉 Merci merci pour cette jolie recette bien gourmande et bonne soirée :)))))
christine
Miam!!! avec une tasse de thé je ne dis pas non!!!
Val
Tu me gâtes pour mon retour de vacances! Bisous
Antoine
Des saveurs que j’aime beaucoup, et des p’tites bouchees qui sont de taille à se faire avaler en serie !
mimine cuisine
Super, je ferai bien cette recette!
salma82
c bien parfumer ca doit être trop bon
Sabrina
Jolie recette qui me tente bien !!
Bonne soirée
pommes cannelles
Hum, orange et anis
Ce mélange doit être très bon.
Colette de Marseille
Je me laisse emporter par tes recettes …
Celine
Mmmmh ça doit etre trop trop bon ! J’ai déja découvert le mélange anis-orange ( qui pourtant, moi, qui déteste l’anis ) et j’avais A DO RE !!! en plus, j’ai cette plaque d’empreinte que j’ADOOOORE !!! Vive Demarle, the best ya pas à dire !
Félicitations pour ces trop jolies petites bouchées gourmandes !
Payette6202
Hmm petites bouchées!! qui me donnent envie!!
Boljo
J’utilise souvent ces graines dans des plats salés exotiques mais plus rarement en dessert. CEtte association avec l’orange me tente énormément, je vais tester.
Mimine
Ils sont magnifiques ces petites bouchées, et doivent être délicieux avec le gout orange anis, à tester dés que possible.
Alaisab
Lors d’une réunion Demarles cette après midi, je les ai testé : dégusté, et c’est excellent, je vais en faire prochainement.