Parfois, on est débordé(e), surbooké(e) et bien contente de trouver des astuces pour se nourrir rapidement sans sacrifier aux goût. Les Saveurs Express Saint-Jean sont là pour vous.
Cette société est implantée dans ma région et j’étais très impatiente de tout goûter.
Vous le savez, je suis plutôt du genre à prôner le “fait maison”, mais j’ai été très agréablement surprise et avoir un plat tout près en 2mn chrono, c’est cool quand même, que ce soit à la maison ou au bureau.
Qui est Saint-Jean?
Située dans le Dauphiné, Saint Jean est fière de ses racines régionales et cherche à les partager et les faire découvrir aux consommateurs grâce à ses recettes traiteurs.
Saint Jean a bâti son savoir-faire grâce à un produit phare : la raviole, recette que Saint Jean perpétue depuis près de 50 ans tout en l’adaptant aux nouvelles tendances de consommation.
Leur savoir-faire est décliné sur d’autres produits : les pâtes fraiches, les produits traiteur et une autre spécialité de la région Rhône Alpes : la quenelle fraiche.
Les valeurs de Saint Jean : honnêteté, avec des produits vrais et les plus naturels possibles, authenticité, en accordant une attention particulière au respect des recettes et des saveurs authentiques, éco-responsabilité, Saint Jean est engagé depuis plusieurs années dans une philosophie de développement durable et œuvre pour une innovation culinaire et une gastronomie respectueuse du monde qui l’entoure.
Chaque ingrédient répond à un cahier des charges fixé avec le fournisseur. A la réception des matières premières, des contrôles spécifiques à chaque matière sont réalisés pour s’assurer du bon respect du cahier des charges et garantir une qualité optimale.
Après 2 ans de recherche et développement, Saint Jean lance au rayon frais des plats cuisinés signés « Saveurs Express », sans colorant et arômes artificiels
Nous sommes au pays de la quenelle donc j’ai voulu commencer par ces quenelles (mini-quenelles en fait) au brochet, sauce écrevisses :
Il suffit de suivre les indications
Mettre au micro-ondes
et verser dans l’assiette.
S’ensuivent deux recettes [BIO] : les Farfalles au jambon & et au pesto
le mode opératoire est ici aussi indiqué sur l’emballage : choix entre le micro-ondes et la poêle
j’ai choisi le micro-ondes et dans l’assiette
et les Ravioli au basilic, sauce provençale
et dans l’assiette
et typique de la région de Romans : les ravioles*.
Une première recette de Ravioles sauce St Marcellin & noix du Dauphiné
et dans l’assiette
et les Ravioles sauce forestière aux morilles
et dans l’assiette 
Verdict :
J’ai bien aimé :
- le look du packaging : sobre, efficace et élégant.
- l’éco conception des emballages : pas de fourchette pour limiter les déchets, boîte 3 fois plus légère que la moyenne de la concurrence, impression par encres végétales.
- le fait qu’il y ait deux variétés Bio
- la rapidité de préparation
Et pour le goût : la préférence (familiale) va à l’unanimité aux ravioles.
Comment jouer (50 € en chèques cadeaux) ?
Il vous suffit de répondre à ces questions :
- Combien existe-t-il de sorte de basilic ?
- Le saint Marcellin est-il un produit AOC ?
- Quels sont les ingrédients qui composent une raviole AOC?
- Quelle est la taille moyenne d’une raviole ?
- Parmi les champignons comestibles, quelle est la particularité de la morille ?
Un participant tiré au sort parmi les bonnes réponses remportera un chèque cadeau de 50 euros.
*petit descriptif de la raviole : Malgré sa forme et son nom, la raviole n’a rien d’un avatar du ravioli transalpin, elle est bien d’origine dauphinoise. La raviole trouve ses origines dans la cuisine de l’antiquité romaine. « Rissole » à cette époque, elle devient « Raviole » par la suite, les légumes (notamment la rave) remplacent la viande dans la farce. Aujourd’hui, la raviole est reconnue comme un produit du terroir gastronomique de très haute qualité et on la trouve sur les tables des plus grands chefs restaurateurs.
La raviole a l’avantage de se marier avec une multitude d’ingrédients : courgettes, champignons, saumon, noix de saint jacques, moules, escargots…Elle peut donc se préparer également en gratin accompagnée de divers ingrédients, d’une sauce à base de crème fraîche et recouverte de fromage râpé.
La raviole peut se servir en apéritif ou sur une salade verte en la faisant frire quelques secondes dans un bain d’huile chaude (copier-coller du communiqué de Saint Jean)
Article sponsorisé
marie
Diiis, merci madame pour ton idée de bavarois aux poires et caramel sur dacquoise noix… J’en ai fait ma version et je te rends donc hommage sur mon blog…
Bise !
L'étudiante
Et bien moi aussi, comme je viens de Rhône-Alpes, j’aimerais bien goûter ! Alors voici mes réponses 🙂 :
* Combien existe-t-il de sorte de basilic ?
Je crois que ça dépend si on regarde les regroupements ou pas, mais il me semble que c’est autour de 160 différentes sortes.
* Le saint Marcellin est-il un produit AOC ?
Non
* Quels sont les ingrédients qui composent une raviole AOC?
De la farine de blé tendre, des œufs, du comté, du fromage blanc, du persil et de l’eau
* Quelle est la taille moyenne d’une raviole ?
1,5cm de chaque côté
* Parmi les champignons comestibles, quelle est la particularité de la morille ?
Elle est toxique lorsqu’elle est crue
Voilà ! A bientôt j’espère 🙂
virginie dumortier
merci pour le concours
voici mes reponses
1-160
2-non
3-de la farine de ble tendre,du comte,des oeufs,du fromage blanc,de l eau,du persil
4-1,5cm de cote
5-crue la morille est toxique
corinneb
bonjour
mes répônses sont
1 160 environ
2 non
3 de la farine de ble tendre,du comte,des oeufs,du fromage blanc,de l eau,du persil
4 1,5cm de chaque coté
5 la morille est toxique crue
bonne journée
Valérie
La pasta box … une belle invention
Je te souhaite une bonne journée
Valéri€
Nicole
bonjour! je n’ai pas de blog de cuisine mais j’ai bien envie de participer.
1er: 160 variétés peut-être mais seulement 6 sortes
2ieme: non
3ieme: farine de blé tendre, de l’eau, des œufs, du fromage blanc, du comté et du persil dans la farce
4ieme:3×3
5ieme: la morille se consomme cuite sinon elle est toxique.
Bonne idée ces boites prêtes rapidement!
DUPREZ Claudine
Réponse 1: 160 variétés
2 : non, pas à ce jour
3 : farine de blé, des œufs, de l’eau, du fromage blanc, du comté, du persil
4 : 1,5 cm de côté
5 : consommée crue, elle est toxique
Ces ravioles sont excellentes et laissent vagabonder notre imagination:
– sur un petit velouté de Butternut
– enfilées sur un pic de pipette (qui elle sera remplie de crème de comté) pour l’apéritif
sandra
1 on en compte 10 principales variéts
2 non
3 de la farine de ble tendre,du comte,des oeufs,du fromage blanc,de l eau,du persil
4 environ1,5cm
5 elle est toxique crue
Bonpourlespapilles
C’est vrai que ça dépanne les soirs d’imprévus 🙂 Merci pour la découverte 🙂
virginie
bonjour,
pour moi impossible de digérer les produits tout fait alors je passe mon tour mais merci pour cette info !!!
bon jeudi gourmand
virginie
totoche25
Bonsoir !!!
Voici mes réponses :
1 ) il me semble environ 160 sortes
2 ) non pas encore
3 ) de la farine de ble tendre,du comte,des oeufs,du fromage blanc,de l eau,du persil
4 ) 1,5cm de chaque coté
5 ) la morille est toxique crue
Merci et belle soirée !
surprise
bonjour
1: 160 environ
2 :non
3:de la farine de ble tendre,du comte,des oeufs,du fromage blanc,de l eau,du persil
4:1,5cm de chaque coté
5:la morille est toxique crue
Laurent
Ces plats ont l’air délicieux en effet… Pour ce concours, as-tu vu que trois réponses sont exactement semblables ? Facile de faire du copier coller…
christelle la pie
bonjour
j’adore la raviole. en gratin, en salade, et cuit dans un simple bouillon hum un régale . mais bon j’habite a 20minutes alors forcement, nos spécialité sont les meilleurs!
bon passons au choses serieuses , mes reponses:
1/ 160 sortes
2/toujours pas!
3/a farine de ble tendre,du comte,des oeufs,du fromage blanc,de l eau,du persil
4/1.5*1.5
5/ la morille est toxique crue
merci a toi pour ce concours fort sympathique
bon week end
sternelle
C’est facilement trouvable en hyper ????
1 ) plus de 160 sortes
2 ) non, mais le dossier est déposé depuis longtemps, 1993 il me semble
3 ) de la farine de blé tendre,du comté(ma région ca !!!),des oeufs,du fromage blanc,de l’ eau et du persil
4 ) 1,5 cm sur 1,5 cm
5 ) toxique crue
cleopat
Bonsoir voici ma participation:
1:IL existerait entre 12 et 160 sortes de basilic
2:Le saint Marcellin n’est pas encore un produit AOC
3: les ingrédients sont:la Farine de blé tendre, des œufs, du comté, du fromage blanc, persil, et eau
4: 3cm x 3cm (ou 1.5cm x 1.5cm)
5: la particularité de la morille est qu’elle est toxique crue, et comestible bien cuite
Merci pour ce concours, et bon week end ☼
Marquisedu84
Humm les ravioles j’en salive d’avance
1/ 160 sortes de basilic
2/ Le saint Marcellin n’est pas encore un produit AOC
3/ La farine de ble tendre,du comte,des oeufs,du fromage blanc,de l eau,du persil
4/ 1.5 x1.5
5/ la morille est toxique crue , et comestible bien cuite
shookette
merci pour ce concours ! je tente egalement ma chance et voici mes reponses :
1/ 160 sortes de basilic
2/ Le saint Marcellin n’est pas encore un produit AOC
3/ La farine de ble tendre,du comte,des oeufs,du fromage blanc,de l eau,du persil
4/ 1.5 x1.5
5/ la morille est toxique crue , et comestible bien cuite
chipie02
Bonjour
Merci pour ce concours
Je participe et je tente ma chance
1/ 160 sortes de basilic
2/le saint-marcellin n’est pas encore un produt AOC
3/ la farine de blé tendre, du comté, des oeufs, du fromage blanc, de l’eau, du persil
4/1.5×1.5
5/ la morille est toxique crue, et comestible bien cuite
Kate
Je crois que mon message a buggé, voici mes réponses et merci pour le concours
1) Environ 150
2) Non
3) Farine de blé tendre, œufs, comté, fromage blanc, persil, eau
4) 3 x 3
5) Consommée crue elle est toxique
Bonne soirée
Cleo
Bonsoir,
Mes reponses sont:
1/ 160 sortes de basilic
2/ Le saint Marcellin n’est pas encore un produit AOC
3/ La farine de ble tendre,du comte,des oeufs,du fromage blanc,de l eau,du persil
4/ 1.5 x1.5
5/ la morille est toxique crue , et comestible bien cuite
dom & phil
Voici mes réponses :
1 ) il me semble environ 160 sortes
2 ) non pas encore
3 ) de la farine de ble tendre,du comte,des oeufs,du fromage blanc,de l eau,du persil
4 ) 1,5cm de chaque coté
5 ) la morille est toxique crue
lili
bonjour,
voilà mes petites réponses :
1 )160 sortes
2 ) non
3 ) de la farine de ble tendre,du comte,des oeufs,du fromage blanc,de l’eau,du persil
4 ) 1,5cm de chaque coté
5 ) la morille est toxique crue
merci
Ravioles croustillantes au basilic, crevettes et crème de basilic | Cuisine plurielle
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Catherine
Bonjour,
je suis désespérée, après avoir écumé tous les magasins de Strasbourg et sa région, je ne trouve nulle part les Ravioles à poêler de la marque Saint Jean. Quelles enseignes commercialises ses produits ?? Merci pour votre réponse.