Je n’avais pas encore inauguré les petites cocottes reçues il y a quelque temps. Voilà qui est fait avec une petite recette légère et goûteuse.
Ingrédients pour 4 : 20 crevettes, QS huile d’olive, 2 gousses d’ail, un petit morceau de gingembre frais, sel, poivre, 250 ml de lait de coco, 2 citrons verts, une pincée de safran, 1 cuiller à soupe de fécule (facultatif mais utile si la sauce semble trop liquide).
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un mortier, écraser le gingembre frais et l’ail.
Décortiquer les crevettes en laissant la queue. Les disposer dans un plat allant au four. Les arroser d’huile d’olive et les badigeonner du mélange gingembre/ail. Faire rôtir une quinzaine de minutes. Réserver.
Dans une casserole, verser le lait de coco, le jus des citrons verts, une pincée de safran. Faire chauffer doucement pour que le safran infuse. Si la sauce parait trop liquide, il est possible de rajouter une cuiller à soupe de fécule.
Répartir les crevettes dans les cassolettes. Verser dessus le liquide. Remettre au four. Servir avec une purée de patates douces.
Val
Je n’ai jamais goûté le lait de coco, et comme je n’aime pas la noix, je n’ose pas essayer! Bisous
Myriam
Ca à l’air délicieux !
Samira
Toujours aussi appétissants!
bigmumy
magnifique, j’aime trop ta cassolette vraiment très belle et appétissante
je note toujours je n’arrête pas
bonne journée
asmali
je craque !!!ce devait être super bon et bien parfumé hummm
bonne fin d’aprèm
bisous
Toque et Popote
Tout simple! tout mignon!Tout bon! Et la cocotte est très jolie!
clém'
miamm ta petite entrée me donne bien envie!
Elle à l’air à la fois légère et délicieuse! =)
Bisous & Bonne soirée
Mélanie
Bonsoir Dominique,
une entrée parfaite pour ce week end de fête qui arrive,
bonne soirée,
Mélanie
Nuage de Lait
Très appétissante cassolette… il y a tout ce que j’aime
bises
jojo
christine
Délicieuses ces petites cassolettes
bonne soirée
Valérie
Un trio avec toit ce que j’aime, couleur, douceur, saveur
Je te souhaite de bonnes fêtes de pascale
Bonne soirée
melanie
superbe entrée,bien délicieuse!
Fragrantielles
Une superbe idée pour une délicieuse entrée
Josyannick
A nouveau, une recette toute simple à réaliser mais délicieuse. Merci pour le partage.
Silvia
Je te souhaite un bon week-end de paques.
Je serai absente jusqu’à mardi.
Bisous.
Lyl
Bonjour, bravo pour ton site, il est vraiment sympa. Je serais intéressée pour le boulot chez Demarle, je suis à montpellier est. Je ne sais pas si il y a des conseillère dans le coin. Ton lien ‘ecrivez moi” ne fonctionne pas. Au plaisir.
Lyl.
monique
mmm une vrai découverte cette recette et si simple. Un grand bravo
shalimar
magnifique comme d’habitude je sens que je vais bientôt tester!!!
asmali
juste un p’tit coucou pr te souhaiter une bonne fin de semaine
bisous
pommes cannelles
J’aime beaucoup l’alliance ail/gingembre et coco.
Ces cassolettes doivent être divines
Blog planchas Forge Adour
Sympa cette cassolette !
asmali
coucou ma chère,j’espère que tt va comme tu veux 😉
bonne journée ensoleillée
bisous
Flo
Le mélange de tout ces parfums doit donner un résultat subtil et raffiné, à retenir.
Jeanne
Belle cassolette !!! Biz
charmela
c’est très appétissant
ansophil
çà me tente bien…décidément chaque recette est un appel au plaisir…..humm !!!
Croque Saveurs
cette petite cassolette me fait très envie… Tiens , moi aussi je suis dans ma période cassolette…. viens donc faire une p’tit tour demain quand elles seront publiées…
à très vite pour d’autres gourmandises…
bisous
christele
JE dècouvre ton blog j ‘ai craque sur tes biscuits a la praline rose et ta petite cocotte crevette hummmm
Aromatic Elixir
Une recette à tester rapidement… car tout les ingrédients me font saliver…tout ce que j’aime!! merci
Bizzz ++AE
binomeaufourneau
magnifique !!
Nous sommes des clientes de Demarle et c’est pour nous un régal à chaque ateliers culinaires que nous organisons à tour de rôle à la maison.
Continuez à nous faire rêver, votre blog est super
Bon week end
et bon 1er mai