recettes sucrées 13 octobre 2008

Muffins monday #11, let's go, c'est parti

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Petite précision : de gros soucis de connexion et d’enregistrement des données depuis quelques jours.. j’ai paré au plus pressé afin que l’annonce du jeu paraisse aujourd’hui mais il y a des bizarreries dans la présentation, les polices, la mise en page etc…les liens n’ont pas la bonne couleur, les paragraphes ne sont pas disposés correctement, bref c’est la pagaille…Désolée.

Ayant gagné l’édition #10 du Muffin monday, je suis en charge de l’édition suivante.

As a winner of the « Muffin Monday » #10 contest, I am responsible for the organization of the next edition.

Une petite promenade dans les alentours, un clin d’oeil aux marchés de producteurs ont rendu mon choix plus facile.

Le thème de cette nouvelle édition est Muffins aux couleurs et saveurs d’automne.

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Regarding the fact that we have just entered a new season, this event will be placed under the sign of fall (autumnal colors & flavors, etc…).

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Au passage, je dois remercier chaleureusement Flo, (qui était en charge de l’édition #10) pour avoir paré le logo de couleurs automnales ainsi que Rosa qui a eu la gentillesse de traduire la règle du jeu en anglais car s’agissant de muffins, je trouvais intéressant que les bloggeuses anglophones puissent éventuellement nous envoyer quelques propositions.

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Here are the rules:

1) Invent or adapt a muffin recipe that fits the « Colors & Flavors Of Autumn » theme/concept and post it on your blog. Don’t forget to include a picture of your creation as well as a link to this article (those who don’t have a blog can e-mail me their article). When you have done so, please leave a comment here without forgetting to add a link to your post.

2) The recipe and the picture have to be posted no later than the 12th of November 2008.
The Roundup will be posted during the same week.

The winner and results will be announced during the following week (starting on the 17th of November 2008).

3) All the recipes will by judged by the following people (jury):

  • Charline at « Délices du Kerala » http://delicesdukerala.canalblog.com, a winner of the 10th edition.

  • Nathalie at « Gourmandises d’Hanäé » (http://hanaelagourmande.canalblog.com), a winner of the 10th edition.

  • Rosa at « Rosa’s Yummy Yums » (http://www.rosas-yummy-yums.blogspot.com) who was kind enough to translate the rules in english (thanks Rosa) in order the enable the English-speaking people of the blogosphere to participate to this event (as it revolves around Muffins – an Anglo-Saxon speciality -, we could not have ostracized them)…

  • myself, Dominique at « Cuisine Plurielle » (http://cuisineplurielle.canalblog.com)

    Thanks to the members of the jury for blogging about this event and for posting an article/recipe on their respective blogs (they are, of course, excluded from competing).

    4) The winner will receive a SURPRISE GIFT/PARCEL, sent via post and will have the obligation to organize and host the next event (12th MUFFIN MONDAY).

    You can use the official logo in your post (it’s even recommended).

We are sure that your recipes will be colorful, festive and inventive, just like Indian Summer… 

Les règles du jeu :

1) Inventer ou customiser une recette de muffins « couleurs et saveurs d’automne " et la poster sur votre blog en mettant une photo et un lien vers cet article-ci (ceux qui n’ont pas de blog peuvent m’envoyer leur participation par email). Déposer un commentaire ici quand cela est fait avec le lien vers votre billet.


2) la recette et la photo doivent être publiées au plus tard le 12 novembre 2008.
Récapitulatifs dans la semaine.. Publication des résultats dans la semaine du 17 novembre 2008.

3) Toutes vos recettes seront soumises à l’appréciation d’un jury composé :

4) Le ou la  gagnante  recevra  un colis postal surprise  mais aussi le droit (et le devoir) d’organiser le 12ème MUFFIN MONDAY.

Vous pouvez utiliser le logo bien sûr (c’est même recommandé..)

Même si l’automne et les frimas arrivent, nous sommes sûres que vos recettes seront flamboyantes, gaies, inventives… un véritable "été indien"….

Et maintenant une petite recette d’un muffin d’automne

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Muffin au potiron/potimarron, huile de pépins de courge, sirop d’érable  et noisettes

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Ingrédients :170 g de farine, 80 g de poudre de noisettes, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 80 g de sucre roux, 1 oeuf, 150 g de purée de potiron/potimarron, 25 cl de lait, 9 cl d’huile de pépins de courge, noisettes coupées en 2, 1 cuiller à soupe de sirop d’érable.

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Dans un cul-de-poule, mélanger toutes les matières sèches.

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Dans un autre cul-de-poule, battre l’oeuf légèrement puis ajouter les "liquides".

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Verser les ingrédients "liquides" sur les ingrédients "secs" en mélangeant très peu, de manière à obtenir une pâte grumeleuse.

Remplir les empreintes muffins

® (Demarle).

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Enfourner à 190°C pendant une vingtaine de minutes. Attendre le refroidissement pour démouler.

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