Sachez, ô lecteur, que vous êtes en train de lire le 100ème billet de ce blog, qui compte aujourd’hui tout juste 6 mois d’existence.
Merci à vous pour vos commentaires et encouragements…merci à tous ceux et celles qui m’ont donné un coup de… souris.
Je loue cette entreprise qui m’a permis de faire de bien belles rencontres, de croiser le chemin de personnalités si diverses et attachantes, toutes à leur passion dévorante, c’est bien le moins quand on parle cuisine.
Ne pas imaginer -il ne faut tout de même pas exagérer- que la blogosphère soit pour autant un long fleuve tranquille.
Mais oublions les esprits chagrins et ne gardons que le positif, la bonne humeur, le partage, la découverte, l’ouverture d’esprit, et le Goût…. des autres.
A bientôt, cher lecteur(trice)…
Maintenant, la recette (cette petite feuille de citronnier ne ressemble-t-elle pas à la flamme d’une bougie d’anniversaire, de demi-anniversaire?):
J’adore tout ce qui est à base de citron et quelques récentes agapes (“blogginesques” ou pas) ont été placées sous le signe de cet agrume : tarte au citron, sorbet citron/basilic, et cette liqueur de citron si fraîche et dense, j’ai nommé le limoncello.. (d’ailleurs notre gône préféré – il n’y en a qu’un donc c’est forcèment notre préféré – a pris l’habitude de nous en amener quelques lampées à l’occasion des rencontres Pralines et gratons). Il me reste encore quelques bouteilles de limoncello, ramenées de la capitale du limoncello, Sorrente.
vue de la Villa San Michele, Capri
J’ai le souvenir ému de quelques verres de limoncello, servis glacés et dégustés au sommet d’un promontoire de Capri, plus précisemment à proximité des superbes jardins de la Villa San Michele construite sur les ruines d’une ancienne villa romaine par Axel Munthe, écrivain suédois.
D’où l’envie d’un dessert à base de limoncello, un de plus.
Mais, aucune envie d’allumer le four… donc, l’idée (rien de bien original) est venue d’une ganache au chocolat blanc et limoncello sur fond croustillant, à partir de ce qu’il y avait dans les placards (quelques cookies) et le frigo (un peu de crème fraîche)… heureusement qu’il restait peu de choses car cette petite douceur peut vite s’avérer écoeurante et il est préférable de faire de mini-bouchées…
Ingrédients : 30 g (3 cl) de crème fraîche liquide entière, 40 g de chocolat blanc de couverture, QS limoncello, cookies, beurre fondu.
Emietter les cookies pour en faire une sorte de chapelure. Mélanger au beurre fondu. Tasser dans des cercles à pâtisserie ou de préférence dans de toutes petites empreintes. Faire prendre au réfrigérateur.
Préparer la ganache : faire bouillir la crème et la verser en plusieurs fois sur le chocolat. Bien mélanger. Laisser refroidir et ajouter le limoncello. Verser sur les croustillants et laisser durcir au réfrigérateur. Démouler.
Décorer avec feuille de citron et/ou zestes de citron confits.
Cocopassions
Très bon bloganniversaire et bientot la première bougie ;o)
chantal33
Félicitations pour ce centième message en à peine 6 mois! A bientôt pour la 1ère bougie!
jihène
coucou dominique
je vous souhaite à toi et ton joli blog un super anniverssaire; longue vie à vous
continue à nous faire saliver avec tes succulentes recettes!!! maxi biz
Hélène
Tu as bien travaillé en 6 mois. Continue de nous régaler et de partager tes découvertes culinaires.
Bises
Hélène
charl
Un délicieux gâteau d’anniversaire! J’adooooooore ! Bises
Chris
Quel beau travail en 6 mois…
Bonne contination à ton blog et encore beaucoup de belles recettes alléchantes! J’aime beaucoup cette bougie gourmande!!
Merci pour ton mail.
Cat
Félicitations pour ce 100è billet, et j’espere qu’il y en aura de nombreux autres ! C’est toujours un plaisir de venir voir tes petites créations ! Bises
Cocotounette
Bon anniveeeersaiiire! Sublime cette recette!
cammu
Mmmmm! du citron, moi aussi j’adore.
Bravo pour ton 100è.
🙂
irisa
En effet hier je ne voyais rien !un gag d’anniversaire ! cette recette me rappelle un voyage en Italie et notamment la côte amalfitaine , si pittoresque avec ses cultures en terrasse de citronniers à flanc de colline , et bord de mer …..
Sophie
Je reviens de Naples, il y a quelques jours. Autant te dire que ta recette et tes photos me parlent ! Longue vie à ton blog et bravo pour ce 100e billet !
mamina
Bon bloganniversaire et longue vie à tes pages…
monique
J’aime tous les desserts à base de citron et j’aime le limoncello, donc cette recette est pour moi…Bon 1/2 anniversaire. Bises.
loumi
j’aime ton blog doux et plein de bonnes saveurs, tes photos sont toujours un régale pour les yeux et tes recettes me donne envie de cuisiner alors bon blog anniversaire que ce blog dur longtemps tres longtemps pour le plus grand plaisir de nous toutes et tous!!
Bises
Emy
oum rayane
bravo pour l’anniversaire de ton 100 billets. j’ai bien aimé le truc en bas de vos recettes qui aide à imprimer vos recettes, j’aime bien savoir comment tu l’as inséré, merci
izou
Joyeux bloganniversaire!!!!
Trés appétissante ,ta recette!
la sieste
Bravo, quelle passionnée! Belle manière de fêter ton demi-anniversaire, et merci pour le petit voyage express à Capri!
Muriel
joyeux semestriversaire !!
Bravo pour ces 100 billets, bravo pour cette nouvelle recette et merci pour cette evasion vers Capri…!
dgidgi
Voici une recette digne de ton de anniversaire!!! Et de ton blog en général, avec des plats toujours originaux et superbes!
Très bonne continuation à toi!
Joel
Je suis le 70 ème commentaire !
BRAVO !
Bravo pour ce blog très beau, très bien fait et très très gourmand.
70 commentaires c’est super, j’ai hésité à attendre un peu pour être le 100ème.
encore bravo
Joël (passeport numérique)
nuage de lait
bravo et félicitations
ce fondant au limoncello me fait de l’oeil, surtout que je viens juste de préparer mon limoncello, (j’ai ai fait 2 bouteilles) ca part vite en été 😉
Lolotte
Et quel fondant! Bravo pour ton blog et bon anniversaire!
Fabienne
Déjà 6 mois, que 6 mois et déjà 100 billets, bravo !
benisou
bravo
bravo et chapeau pour ton 100 eme billet a l espace de 6 mois.
je te souhaite une bonne continuation.a tes 100 mois d existance.
Francesca
my limoncello recipe! If you want a recipe translation write me. Ciao!
mickymath
j’ai reçu ton mail et je viens te féliciter pour ce tout beau blog que tu fais, ainsi que pour ton 100eme billet!! ton dessert est vraiment superbe!! moi, je fêterais 1 an le 10 du mois prochain!biiiises micky
zaari
merci d’avoir pensé à moi et m’envoyer un email ; ça me fait chaud au coeur de partager avec nous cet évènement bonne continuation et longue vie à ton blog ;
Tiuscha
Très bon anniversaire Dominique ! Que de choses en 6 mois… Et que de belles recettes pour le plaisir de nos yeux et parfois de nos papilles ! J’espère que ces prochains 6 mois nous donnera l’occasion de nous revoir… Un dernier mot pour ce “gateau d’anniversaire”, sublime ! Je partage avec toi le goût de cet agrume (et des autres !), et le sorbet citron-basilic !
Annie
6 mois que tu enchantes la bloguosphère avec tes merveilleuses recettes, merci et pourvu que ça dure !
J’aime le limoncello alors ton fondant il me plaît énormément !
lacath
Joyeux blog-demi-anniversaire!
Et une telle recette, ça s’imprime immédiatement… Non? 😉
Bisous!
Cath
Tarentula
Joyeux anniversaire !
Isma
Encore une très longue vie à ton superbe blog !
Guillemette
pfiouhhh 100 billets en 6 mois, tu ne chomes pas !
et bien j’espere que tu continueras sur cette voie, tes recettes sont toujours une belle decouverte pour moi ;o)
lory
Tu as bien raison, un blog c’est plus qu’un échange de recettes!
Bon demi anniversaire!
Ps:
J’adore le limoncello…et ton coockie est sublime!
mounet47
bon demi bloganniversaire et je te souhaite encore beaucoup de bonnes choses a partager
ça méritai bien un bon dessert et celui là vraiment me fais saliver pour les calories , tant pis ;il faut savoir apprécier les bonnes choses
stef
sublime!! joyeux miblogannaiversaire!! et continue comme cela…
Myrtille
Bravo et joyeux blog anniversaire!
pascaloue
merci pour ton gentil commentaire pour mon anniv.et le 100° billet c’est qq chose, mais vraiment c’est trés positif cette blogosphère !
en plus j’ai tout de suite reconnu la vue sur Capri et quand tu parles de Sorrente j’adore !
que de bons souvenirs !
bisous
nonnapaperara
Bon anniversaire !! Cette recette a vraiment l’air super… j’ai du Limoncello à la maison, je vais peut-être me laisser tenter !! :p
Doria
Très sympa ton gâteau d’anniversaire pour les 6 mois de ton blog. Longue vie à celui-ci.
Bisous, Doria
karine
Félicitation pour les 6 mois d’existence de ton blog, avec des superbes recettes à chaque billet. BRAVO
Dorian
Bon et si on passait à table pour essayer ta petite gourmandise maintenant ??? Heu oui je sais je fais un peu sauvage mais c’est de ma faute si tu fais du bavant à souhait ! Ah bonne route au petit qui commence déjà à être bien grand !
anne h
bon anniv 100 billets en 6 mois quelle production ! continue les recettes que j’ai vu en me promenant m’ont énormément plues
pitina
je rentre cette nuit d Italie avec une bouteille de lemoncello et beaucoup de souvenirs mais avec un un temps a faire pleurer et oh surprise un mail sentant bon le soleil
tres bon anniversaire et surtout continue
veronica
oups bon joyeux demi anniversaire de blog et belle recette.. le citron impossible d’y resister…bises
Kty
Et quatre qui font 100…
Allez, plus que quatre commentaires et tu arriveras à 100 ! Cent messages de la blogosphère culinaire qui rappeleraient, à ceux qui ne l’entendent pas ainsi, qu’un blog de qualité ne se mesure pas seulement à l’aune des années mais aussi en nombre de visiteurs alléchés qui laissent une trace réjouie de leur passage. Bravo pour cette belle recette toute simple. Justement il me reste un peu de limoncello au frigo…
Marie Cuisine
Un peu en retard cause vacances… mais je tiens a te souhaiter un bon et joyeux anniversaire, et une longue vie à ton blog.
Le Limoncello, j’ai eu la chance de gouter celui de Mie (MieChambo) et j’avoue, que n’appréciant pas l’alcool en général, je me suis surprise à apprécier ce “nectar” !!!
Bises, Marie
idaine
Longue vie à toi et à ton blog ! Félicitation !!!
Cyberbubulle
Salut toi,
si tu aimes discuter, partager, découvrir ou faire découvrir, ce forum t’interessera peut etre.
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Edith
Un très non anniversaire à un très joli blog
Bises