Goûté ce fabuleux cake réalisé par un copain pour un pique-nique…J’ai particulièrement apprécié le moelleux du confit associé au croquant des noix et pistaches, ainsi que la pointe de piquant apporté par les cornichons.
Ingrédients : 3 oeufs, 150 g farine, 1 sachet de levure, 5 cl d’huile de pistache, 5 cl d’huile de noix, 13 cl de lait, 100 g de gruyère râpé, sel, poivre, 150 g de cuisses de confit de canard, 80 g de noix et pistaches concassées, 3 cornichons, 3 cuillères à soupe de persil.
Préchauffer le four à 180°C. Dans un cul-de-poule, mélanger oeufs et farine-levure. Incorporer les 2 huiles puis lait chaud, le gruyère râpé, assaisonner et mélanger.
Ajouter la chair de confit effilochée, les cornichons en rondelles, les noix et pistaches concassées et le persil. Verser dans un moule à cake et mettre au four 45 mn. Démouler froid et déguster tiède ou à température ambiante.
Minouchka
Je pense que moi je vais apprécier 🙂
Rosa
Wahou, ce cake est original! Comme j’adore le canard, cette recette me fait craquer!
senga50
Très belle recette gourmande, un cake de plus dans mes cahiers car je suis adepte surtout pour l’apéro !!!
angebleu57
Cette recette de cake est très sympa et parfait pour un apéro…
raton laveur
miam miam
délicieux, je vais essayer la recette en remplaçant le confit de canard par du foie gras ce week-end, bonne journée 🙂
Chrystel
Une vraie petite merveille de goûts ce cake. Très original en plus. A tester d’urgence.
Chrys
provence
Si on ne pense pas au maillot de bains, ce cake doit être une pure merveille!
PHILO
Je craque !
marie-pierre
divin!!!
Hilda
Je n’y avais jamais pensé mais qu’est-ce que ça a l’air alléchant! Ca donne envie de se précipiter dans la cuisine pour essayer…
Marie Cuisine
Celui-ci ,je veux bien le tenter, avec le confit de canard de ma maman… ce doit etre merveilleux.
Bises et bon week-end à Aurillac. Marie
Miss Kitty
Oulala, ça c’est un cake qui en jette!!! :p
Comment ça je bave sur mon clavier?? :o)