Une idée de menu recomposé à partir de quelques plats glanés et goûtés ça et là dans de petits restaurants romains…
Une assiette d’antipasti (courgettes grillées, poivrons marinés, aubergines, olives, salade cuite…)
Un plat de pâtes au nom on ne peut plus bucolique : paglia e fieno (paille et foin) à cause de la couleur jaune et verte…Ce plat comprend aussi des petits pois et du jambon, le tout lié avec de la crème.
Une petite douceur comme le célèbre tartuffo du glacier Tre Scalini de la place Navone, sorte de boule de glace au chocolat noir avec un coeur de cerises à l’eau de vie entourée de copeaux de chocolat..
et bien sûr un cappucino pour finir…
Choupette
Un peu de soleil et ça y est! On est en Italie avec ce menu! 😉
elodie
cuisinez comme un chef
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Cathy
mon dieu !! tu me fais super envie ! je veux aller en Italie !!!
auré
hummmmmmmmmmmmm