Lyon est actuellement placé sous le signe de la gastronomie chinoise, à l’occasion de la 3ème édition du festival Les baguettes magiques.
Initié par le Nouvel Institut Franco-chinois, le programme est alléchant : un grand marché chinois samedi, la finale du concours de cuisine sur le thème “Cuisiner le thé comme une épice” dimanche, un dîner à dix mains orchestré par les chefs de différents restaurants mercredi.
Par ailleurs, près de 30 restaurants proposent un parcours gastronomique à travers la ville en revisitant les saveurs régionales chinoises les plus célèbres : dans le 1er arrondissement : cuisine de Pékin, dans le 2ème : cuisine de Shanghaï, 3ème, 6ème, Villeurbanne, Décines : cuisine du Guangdong, 4ème, 5ème, 9ème : cuisine du Sichuan, 7ème et 8ème : cuisine du Yunnan.
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