Loin de se contenter d’être un simple ingrédient de nos salades estivales, le maïs doux – délicieux aussi bien froid que chaud – est un pur produit de notre terroir aquitain.
C’est une production locale d’excellence, fruit d’un grand savoir-faire et d’un partenariat entre des producteurs et des usines de transformation, au cœur des territoires du sud-ouest. (copier-coller du communiqué)
Parmi les intervenants :
Gauthier Mulliez, Représentant du Groupe Maïs doux de la Fédération des Industries d’Aliments Conservés (FIAC)
Jean-Paul Lataste, Producteur de maïs doux et Président AGPM maïs doux
Ci-dessous l’émission #2 :
