Tel est (à un mot près) le titre du livre (sorti le mois dernier) de Marie Borrel, journaliste, longtemps en charge de la rubrique santé du magazine Psychologies et rédactrice en chef de Médecine douce et de Sylvie Kitchen, du blog éponyme Y a quoi dans mon frigo?
Dans l’esprit des rubriques : “la cuisine du placard”, “la cuisine des restes” etc.. on trouve dans cet ouvrage 80 recettes autour de 20 produits presque “indispensables”, chaque produit étant décliné en 4 recettes : deux salées et deux sucrées.
Cela va de l’avocat aux tomates,
en passant par les betteraves,
l’orange,
ou le saumon
On trouve aussi des conseils sous forme de rubriques : quand acheter, comment congeler, comment associer, les indispensables du placard,
comment gérer son congélateur.
Le livre est clair, les recettes sont simples mais goûteuses, rapides à faire selon le souhait de Sylvie, ici en séance de dédicace dans la jolie boutique Thés George Cannon dont je reparlerai bientôt.
Info : Y a quoi dans mon frigo, éditions de La Martinière, septembre 2013, prix de vente : 19,90€
