Que trouve-t-on dans ce blog culinaire? :
recettes mais aussi interviews, relation d’évenements, focus sur des produits, des marques, une région, des coups de cœur, des notes d’humeur, des récits de voyages..
Tatin de poires à la réglisse
J’avais été intriguée par la forme cylindrique d’une tarte tatin sans me souvenir vraiment où je l’avais vue. S’il s’agit d’une bloggeuse…
Lire la suite ...Des cadeaux pour vous + crumble de ratatouille + tag
Aujourd’hui 3 sujets à l’ordre du jour : une recette : un crumble de ratatouille la possibilité pour vous de gagner de petits cadeaux…
Lire la suite ...Gâteau succès aux deux ganaches
Encore une commande pour un gâteau de fête. Les consignes : du chocolat et un biscuit qui ne serait pas une génoise….
Lire la suite ...Roulé de veau aux poivrons
Il me restait de la compotée de poivrons de la terrine ratatouille/poulet/tomates confites/compotée de poivrons. D’où l’idée de réveiller une escalope de veau avec…
Lire la suite ...Verrine : baba au limoncello, fraises et chantilly à la bergamote
J’avais ramené d’Italie un petit bocal de babas au limoncello, l’une des spécialités de Sorrente. J’adore le limoncello, j’adore les fraises d’où ce petit…
Lire la suite ...Terrine ratatouille/poulet/tomates confites/poivrons
Encore une opération "vide frigo." avec un reste de ratatouille et de poulet rôti. On ajoute une compotée de poivrons, des tomates confites au…
Lire la suite ...Scones aux cranberries
Figurez-vous que je crois n’avoir jamais réalisé de scones, incroyable, non? et puis par un jour neigeux, cela m’a semblé parfait pour accompagner une…
Lire la suite ...Velouté épicé à l'indienne aux 3 lentilles et tofu
Il y a encore dans les placards moult ingrédients ramenés de mon voyage au Rajastan, notamment des lentilles de toutes les couleurs et des…
Lire la suite ...Bavarois figues/pruneaux au muscat
Une petite recette en l’honneur d’Edith, qui m’a si gentiment reçue il y a quelque temps et offert un petit pot de coulis de…
Lire la suite ...Friandises chocolatées de Pâques
C’est Pâques, voici une petite douceur très facile à faire, qui change des oeufs et cocottes.. Cette recette est inspirée d’une formation professionnelle…
Lire la suite ...Nouveau jeu et gaspacho d'avocat aux légumes croquants
C’est le printemps… Malgré des températures qui ne sont pas si clémentes que cela.. Mais les bourgeons apparaissent et les prés s’égaillent de petites…
Lire la suite ...Filet mignon au lait de coco, gingembre et raisins secs
Une petite recette goûtée chez une copine non bloggeuse et qui m’avait séduite. Ingrédients : filet mignon, une brick de lait de coco,…
Lire la suite ...Dédicace et lunettes à la confiture de cynorhodons
Je dédie cette recette enfantine à la petite Sara dont la maman, Sandrine, a décidé, il y a quelques jours, de nous quitter, laissant…
Lire la suite ...Cône meringué lemon curd/crème d’amandes
En feuilletant l’un de mes livres cultes (tout le monde sait à peu près maintenant pourquoi) : Escales d’exception avec Flexipan* (élu…
Lire la suite ...Bloggeurs du Midi et salades/retour d'Italie
Les jardins fleurissent un peu partout, tout le monde s’affaire sur les boutures, bourgeons….un petit clin d’oeil pour rappeler la semaine de la rose…
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