Que trouve-t-on dans ce blog culinaire? :
recettes mais aussi interviews, relation d’évenements, focus sur des produits, des marques, une région, des coups de cœur, des notes d’humeur, des récits de voyages..
Coquilles Saint Jacques, velouté de panais, brunoise de carottes anciennes, lard maigre, sirop de balsamique cf Bernard Mariller
Une recette que Bernard Mariller, du restaurant Le Gourmet de Sèze à Lyon, a réalisé lors du Salon Gourmets & vins. Nous y partagions…
Lire la suite ...Coings à l’aigre doux
Pas tout à fait un chutney mais presque, idéal avec le foie gras des fêtes de fin d’année, voire de la viande blanche. C’est…
Lire la suite ...Concours Boursin Cuisine
Vous aimez jouer ? Un nouveau petit concours très simple mettant en oeuvre la gamme Boursin Cuisine. Vous connaissez sûrement. Cela ressemble à des…
Lire la suite ...8 décembre, fête des lumières à Lyon
Ce soir, début des festivités à Lyon. On attend entre 3 à 4 millions de visiteurs pour la Fête des Lumières. Une photo juste…
Lire la suite ...Opération “Canard exquis” : 10 chefs de renom travaillent le canard…
Cette année, pas de recette particulière pour préparer son foie gras mais vous pouvez toujours consulter les archives : ICI (congélation) ou ICI…
Lire la suite ...Quand Charal rencontre le design (rubrique J’ai testé pour vous)
A l’occasion des fêtes de fin d’année, Charal a demandé à deux designers de la célèbre agence Tsé-Tsé de relooker le packaging des petites…
Lire la suite ...Gâteau meringué et fruité cf Pierre Hermé
Un gâteau fondant à souhait. Pierre Hermé utilise beurre plus huile d’olive (la préférence de Pierre Hermé va vers une huile d’olive italienne de…
Lire la suite ...Mousseline de betterave à l’orange et foie gras sur croustillant de pain d’épices cf SBC4
Voici la recette annoncée dans mon précédent billet. Il était une fois, trois blogueuses, Florence, Véronique et moi-même devant proposer une démo. à…
Lire la suite ...Salon du Blog Culinaire, édition 4
La 4ème édition du Salon du Blog Culinaire s’est achevée ce week-end. Moments de partages gustatifs et amicaux, rencontres, papotages, échanges, dégustations…autant d’ingrédients…
Lire la suite ...Brownies from USA
Une recette donnée par ma copine K. (Place o goût) qui la tient d’une amie américaine et raffole de cette recette. Profitez-en pour faire …
Lire la suite ...e-book de blogueuses avec Rue du Commerce
Mes rapports avec mon partenaire Rue du Commerce ont toujours été des plus conviviaux, simples mais efficaces. J’apprécie leur professionnalisme et leur écoute. Aussi,…
Lire la suite ...Gelée de citron à la brousse
J’ai gentiment reçu quelques ouvrages de la part d’une petite maison d’édition basée du côté de Marseille. Il s’agit des Editions Gramond, qui depuis…
Lire la suite ...Salon du blog culinaire, J-10
Ca y est, l’excitation monte, dans un peu plus d’une petite semaine, nous allons nous retrouver à notre rendez-vous annuel : le Salon du…
Lire la suite ...Millefeuille bar, artichauts, pleurotes cf MOF J.C. Pequet
Lors du salon Gourmets & vins de Lyon, j’ai pu partager (comme conseillère Demarle et bloggeuse) l’espace cuisine du salon avec d’autres intervenants (je remercie…
Lire la suite ...Bol de ramen Tanoshi sauce teriyaki (rubrique J’ai testé pour vous)
J’ai reçu il y a quelque temps un nouveau produit : le bol de ramen saveur teriyaki de la marque Tanoshi. Cela tombait…
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