Pecan pie comme aux States
Une pecan pie (tarte aux noix de pecan) comme aux States. La recette vient des Etats-Unis. C’est fondant, croquant, riche de saveurs venues d’Outre-Atlantique.
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Lire la suite ...Une gelée de coings très facile sans épluchage
Lire la suite ...Un délicieux cake citron pavot sur une base de Pierre Hermé
Lire la suite ...La citre ou méréville ou gigérine ou barbarine est en fait la courge à confiture, appelée aussi pastèque à confiture. Ravie d’en trouver…
Lire la suite ...Les pâtes de fruits, cela peut faire un petite idée de cadeaux faits maison, toujours appréciés. Une recette réalisée lors d’un évènement Demarle par…
Lire la suite ...La saison des pêches va bientôt s’achever. L’occasion d’un dessert tout en délicatesse.
Lire la suite ...A l’occasion de l’opération La Table du Comté dont je vous parlais il y a quelques jours, le chocolatier-pâtissier Sébastien Bouillet a créé un…
Lire la suite ...Lors de la dernière Fête des voisins, Françoise avait fait et amené du broyé du Poitou : délicieux. Elle a eu la gentillesse de…
Lire la suite ...Une tarte savoureuse et colorée. Et avec le mauvais temps, on apprécie encore ce genre de dessert.
Lire la suite ...J’ai reçu il y a quelques jours une nouveauté de chez Alsa : “Mes fruits au four minutes cuisson en papillote”. J’ai pu aussi…
Lire la suite ...Encore une recette de famille (du côté de la Bresse où l’on est très généreux en crème, en beurre..) : une simplissime tarte aux…
Lire la suite ...Une petite friandise au double parfum : caramel et chocolat.
Lire la suite ...Pâques approche à grands pas, les devantures des pâtissiers débordent d’oeufs, poules, lapins, chats.. Et pourquoi ne pas faire soi-même ces friandises? Ce n’est…
Lire la suite ...Trois prétextes à cette recette : l’envie d’un cake pour le tea time, le fait d’avoir trouvé des bergamotes au marché et une marmelade…
Lire la suite ...Lors du salon Cuisinez, Christophe Michalak a réalisé une pavlova (recette néozélandaise à l’origine) aux saveurs orientales qui était délicieuse. Meringue croustillante à l’extérieur…
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