Sablé breton aux marrons et au gélifié de pommes
A l’heure du tea time, quelques douceurs amenées par des copines dont une sorte de tarte aux marrons dont la garniture a…
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Lire la suite ...Une commande pour un anniversaire avec comme consignes : chocolat et orange. Vite une visite dans la bibliothèque : un petit tour du…
Lire la suite ...Pour changer des traditionnelles poires au vin, un petit dessert tout simple mais qui peut faire de l’effet. L’idée de la présentation venant…
Lire la suite ...Départ pour la Provence avec un saut aux Journées Gourmandes de Vaison-la-Romaine. Cela me permet de faire un petit retour dans…
Lire la suite ...On trouve des mangues à profusion au marché et je trouve que c’est un fruit délicat, qui se prête à de multiples associations…
Lire la suite ...Pour le commun des mortels, Ispahan évoque la Perse, les tapis, la route de la soie, les roses. Au sein de la blogosphère…
Lire la suite ...Il me restait un peu de papaye dans le réfrigérateur, des fruits confits ou secs ramenés de mon voyage au Vietnam.. j’en avais…
Lire la suite ...Le jour où j’avais fait la recette des fondants de poires, il me restait un peu de crème de poires. Pourquoi ne pas présenter…
Lire la suite ...On trouve encore sur les marchés de beaux étalages de prunes. J’ai une nette préférence pour la reine-claude.. la prune jaune est pour moi…
Lire la suite ...Il y a quelque temps, je recevais le joli livre Pâte à choux par Sébastien Serveau dans la collection Leçon de cuisine. J’adore les…
Lire la suite ...Il y a quelque temps, j’ai reçu un nouveau "joujou" que j’attendais avec impatience. Il s’agit de la nouvelle empreinte en forme de…
Lire la suite ...J’ai eu la chance d’être assez jeune sensibilisée à des cuisines venues d’ailleurs, sans pour autant que cet "ailleurs" soit si éloigné que…
Lire la suite ...Venant de recevoir un petit livret de recettes américaines, j’ai voulu tester l’une d’entre elles, le Peach Cobbler. N’ayant pas de pêche, j’ai utilisé…
Lire la suite ...J’ai trouvé de petites poires délicieuses au marché… d’où l’idée un dessert qui se trouve être une compilation de petites choses glanées (mais transformées)…
Lire la suite ...S’il est une petite douceur exquise, ce sont bien les amaretti, petits biscuits italiens tendres ou secs réalisés à base de poudre d’amandes et…
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